В полученную смесь добавляем готовое тыквенное пюре (я тыкву тушила в мультиварке, затем пюрировала блендером), высыпаем просеянную муку и сухие дрожжи. Замешиваем мягкое, немного липковатое тесто. Муку советую не высыпать всю сразу, ведь ее точное количество зависит от влажности творога, пюре и размера яйца. Так что всыпьте сразу примерно 400 грамм, а потом будете подсыпать понемногу, до получения нужного результата. Если творог у вас нежирный, можете добавить дополнительно 40-50г размягченного сливочного масла.
Собираем тесто в шар, кладем в мисочку, накрываем сухим чистым полотенцем, оставляем на расстойку на час-полтора, до увеличения теста в два-три раза в объеме.
). В результате они съели все мини-булочки и еще по одной полноразмерной. В общем, выпечка удалась.
Наталья, хочу Вас поблагодарить за замечательный рецепт! Готовила булочки уже 2 раза! Тесто великолепное, нежное, а запах просто чудесный! 💐💐💐 Теперь вся семья просит такие булочки) Хотя они не большие любители тыквы! Она совершенно не чувствуется в тесте! Советую всем такой чудесный рецепт!
тесто жестковатое
Наташечка, сногсшибательные булочки!!!😋
Тесто ароматнючее!!!! Тыквы еще залежи в морозилке, так что-буду печь!А главное-даже агрессивные нелюбители тыквы хомячили-только треск за ушами стоялpooh_lol
Наташенька,вчера вечером приготовили с сестрой тыквенные булочки,очень приочень вкусные!!! Съели их за чаем вчера. Фото добавила,вот такие они у нас получились мягкие и ароматные,мы их потом аккуратно разделили! Спасибо за такой вкусный и доступный вариант,теперь знаю ,куда можно выгодно использовать тыковку!!!
Света! Спасибо большое за отзыв и фото! Булочки-пышечки просто красавицы у вас вышли)))
Я очень рада, что вам с сестрой они пришлись по вкусу😃💖💖💖
ммм) сейчас приготовила! какая вкуснота! !!! у меня честно сказать с дрожжевым тестом отношения сложные))) а это просто чудо! одно удовольствие работать! а мякиш! а аромат!😍и еще .. у меня дважды отправилось фото.. не знаю как исправить... Натали, Спасибо большое за такой душевный рецепт!💐
Мария! Спасибо огромное за фото и отзыв - это очень воодушевляет и окрыляет😃😉 Мне очень приятно, что Вам понравились мои булочки💖💖💖💐