Реклама
Юлия Высоцкая
Шу – пирожные из заварного теста, которое так любят использовать французские кондитеры: эклеры, шу, пончики-суфле, профитроли, Сент-Оноре. Я тоже их полюбила готовить, а компания для чайной церемонии с такой выпечкой всегда найдется. Легкие, воздушные, нежные, золотистые после выпечки. Случайно или нет совпало, что в мифологии Древнего Египта Шу, сын Ра – бог воздушного пространства, озаряемого солнцем.
Наполнять кремом шу надо сразу после полного остывания, чтобы избежать пересыхания: в заварном тесте количество жиров минимальное. Лимонный крем даю для 6 штук, т.к. готовила другую половину шу с шоколадным кремом.
Для приготовления кунжутных «облачков» пользовалась советами Юлии Высоцкой http://www.edimdoma.ru/retsepty/9707-yogurtovoe-morozhenoe-s-kozinakami
Время подготовительных работ: 30 минут, выпечка 40 минут + 5 минут с приоткрытой дверцей, 10 – 12 часов требуется на охлаждение в холодильнике.
| Белки | 12 г |
| Жиры | 37 г |
| Углеводы | 54 г |
| 50 г |
| 60 г |
| 150 г |
| 4 шт. |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
| 150 г |
| 230 г |
| 3 ст. л. |
| 60 г |
| 80 г |
| 120 г |
| 10 г |
Чтобы сэкономить время и посуду, многие хозяйки варят овощи для праздничных салатов в одной
Сахарная пудра входит в рецепт, а запасов на кухне не осталось? Не стоит переживать, уверены опытные
В селедку под шубой включаются овощи, яйца, лук и сельдь. Заправляется все майонезом. Перед подачей
Мандарины, как основной символ Нового года, можно поставить на стол просто так — в вазочке. А можно
И я соблазнилась на твою нежность, Леночка!😊💗 вкусняшка😇
Танюш, заходи в гости, угощайся, мне очень приятно😍🌺🌴🌴🌴
Вот вкуснятинка))) 😋😋😋🌺
Танечка, спасибо большое🌸🌿🌿🌿😍
Нежно и воздушно😋😍💐
Юлечка,спасибо большое за теплые слова🌸🌺🌹😍
Чудесные пирожные! Я с голосом.💖
Спасибо большое за голос, Маргариточка, мне очень приятно🌹💗
Леночка..всегда любила и люблю эти пирожные..а с лимонным кремом ..вообще сказочные!😍😘..и кунжут....бесподобно!💖
Зариночка, спасибо большое, рада, что тебе они понравились, лимонный крем действительно хорошо сочетается с ними😍💗