Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Осенний кекс с грушами и шоколадом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
65
35513
2
Реклама

Шоколадные капкейки со сливочно-ореховым кремом

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Если вам нравятся кексы в форме грибка, выкладывайте тесто до самого верха формочек, а если любите ровные кексы с кремовой шапочкой сверху, заполняйте формы на 2/3 объема.

Пищевая ценность порции

398
кКал
16%
Белки7 г
Жиры26 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
150 г
3 шт.
1 горсть
45 г
150 мл
150 мл
½ ч. л.
10 г
¼ ч. л.
Для крема
150 мл
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Духовку предварительно разогреть до 190°С.


На весь экран

# шаг 2/11

Яйца соединить с сахаром и ванильным экстрактом и взбить миксером на высокой скорости в пышную массу.
Яйца соединить с сахаром и ванильным экстрактом и взбить миксером на высокой скорости в пышную массу.


На весь экран

# шаг 3/11

Муку перемешать с какао, разрыхлителем и солью.
Муку перемешать с какао, разрыхлителем и солью.


На весь экран

# шаг 4/11

В яично-сахарную массу влить молоко и оливковое масло и взбить миксером на невысокой скорости.
В яично-сахарную массу влить молоко и оливковое масло и взбить миксером на невысокой скорости.


На весь экран

# шаг 5/11

Не выключая миксера, всыпать муку с какао и взбить все в однородную, шелковистую массу.
Не выключая миксера, всыпать муку с какао и взбить все в однородную, шелковистую массу.


На весь экран

# шаг 6/11

В формочки вставить бумажные вкладыши и разложить тесто.
В формочки вставить бумажные вкладыши и разложить тесто.


На весь экран

# шаг 7/11

Выпекать кексы в разогретой духовке 15–20 минут.
Выпекать кексы в разогретой духовке 15–20 минут.


На весь экран

# шаг 8/11

Сливки взбить миксером.
Сливки взбить миксером.


На весь экран

# шаг 9/11

Приготовить крем: взбитые сливки перемешать с шоколадно-ореховой пастой и отправить в холодильник.
Приготовить крем: взбитые сливки перемешать с шоколадно-ореховой пастой и отправить в холодильник.


На весь экран

# шаг 10/11

Фундук слегка измельчить в ступке.
Фундук слегка измельчить в ступке.


На весь экран

# шаг 11/11

Готовые кексы остудить, затем украсить сливочно-ореховым кремом и посыпать измельченными орехами.
Готовые кексы остудить, затем украсить сливочно-ореховым кремом и посыпать измельченными орехами.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 1
Отправить
reporterov.net
reporterov.net
9 лет назад

Обязательно оливковое масло? Может можно заменить его обычным растительным рафинированным?

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.