Реклама
Юлия Высоцкая
Думаю, что такой салат вполне может претендовать на звание "кладезя витаминов", которые так нам необходимы особенно в период весны! 
Фактически, салат состоит всего из двух ингредиентов, но зато каких ингредиентов!)
Во-первых, это НУТ, который еще называют "турецкий горохом". А все потому, что эта бобовая культура пришла к нам из стран Востока. Нут очень полезен (и при этом, и вкусный!) Достаточно сказать, что раньше нут не только использовали в пищу, но и применяли при лечении недугов. Он обладает полезными свойствами, аналогичными свойствам чечевицы. Вообще, нут содержит в себе более 80 ценных соединений и полезных веществ, которые самым положительном образом влияют на состояние здоровья человека. Перечислять полезные свойста этой бобовой культуры можно очень долго! Например, входящий в его состав селен препятствует старению организма, усиливает активность мозга, предупреждает развитие злокачественных опухолей... А еще нут богат железом, кремнием, калием, магнием и другими не менее ценным минералами.
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА - это искусственно выведенный вид капусты. Есть записи, свидетельтвующие о том, брюссельская капуста возделывались на огородах Бельгии еще в VIII-XIV веках!
Но, немцы, к примеру, придумали ей более поэтичное название - "розенколь" - капуста-роза! 
По питательной ценности брюссельская капуста занимает среди разных видов капусты первое место. В частности, она содержит в большом количестве клетчатку, а также, сахар, углеводы, пектин, а растительного белка в ней в три раза больше, чем в цветной капусте и в пять раз больше, чем в белокочанной!
В общем, друзья, предлагаю приготовить такой салат и витаминизироваться! 
| Белки | 28 г |
| Жиры | 33 г |
| Углеводы | 71 г |
| 400 г |
| 100 г |
| 1 шт. |
| 1 веточка |
| 1 ч. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 2 ст. л. |
| 400 г |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Извините у вас в рецепте написано 400 кг брюссельской капусты это что шутка или опечатка? Исправьте пожалуйста!
Ира,салатик 🍀 по моему вкусу и то,что тёплый-в самый раз (у нас дожди)))) 😄
😌😉💖
Обалдеть! Обожаю теплые салаты!!! Суперее суперного!😄😋😋😋
Олесик!!!! )))) Как я рада, что тебе понравился салатик! 😌😘 И вкусно, и полезноооооооо!!!!! pooh_lol😉
esli vi ne lyubite bryuselskuyu kapustu, to vi prosto ne umeete ee gotovit!pooh_lol eto pro meniapooh_lol ne lyublyu ya ee...😌 irishka salat prekrasen!🌺
pooh_lolpooh_lol Танечка, спасибо! )))) 💗💐
Ира, подскажи, у тебя капуста без горечи получилась? только на пару и было вкусно? я готовила несколько раз брюс. капусту - все же она горчит. А салат интересный 😏
Леночка, с горечью..... как это выясняется здесь в процессе обсуждений под рецептом, в том числе.... 😄 все обстоит очень индивидуально!!! 😉pooh_lol Дело в том, что кому-то горьковатый привкус у овощей по вкусу, а кому-то нет! И восприятие горечи у всех тоже разное (я это уже давно заметила!) В общем, в этом салате капуста не была сладкой... и была слегка "горьковатой" на вкус!... Но, ввсе в меру, как говорится! Как тот же радиккьио или каталонский листовой салат! (у меня муж к примеру...., вообще без ума от этой "горькой" в восприятии некоторых людей...зелени!!!! Готов есть каждый день в огромных количествах!) 🍃🌿🍃🌿🍃 В этом салате после и за счет маринования вкус у капустки был более нежный! ))) 😋