
Я сегодня с таким брутальным блюдом! Строгое снаружи и нежное внутри! Risotto al nero di seppia con gamberi.
Для приготовления ризотто нужна ювелирная тонкость:
1. Лучшие сорта риса для ризотто - Карнароли, Арборио и Виалоне Нано.
2. Рис для приготовления ризотто никогда не промывают.
3.Бульон должен быть горячим.
4. Рис готовим 16-18 минут до состояния "аль денте". Рис должен сохранить свою форму, быть слегка твердым, но не жестким.
5. Сливочное масло добавляем холодным, оно придаст кремовую и блестящую структуру ризотто.
Насладитесь вкусом Италии у себя дома!
Белки | 35 г |
Жиры | 21 г |
Углеводы | 54 г |
1 шт. |
½ шт. |
2 л |
½ шт. |
2 зубчика |
150 г |
80 мл |
4 г |
по вкусу |
по вкусу |
по вкусу |
300 г |
30 г |
300 г |
½ шт. |
2 ст. л. |
1 ⅕ л |
50 г |
1 ст. л. |
Для поддержания здоровья сердца важно употреблять продукты, богатые калием. Этот микроэлемент
Иногда после чашки кофе становится плохо — никакого ожидаемого прилива сил, только учащенное
Обычно на диете приходится налегать на фрукты и овощи, но по уставу карнивор-диеты все наоборот:
Некоторые виды сыра менее калорийны и содержат меньше соли. Какие именно, разобрались доктор
Вот это экзотика!

Это точно, Аня!!! Спасибо, что заглянула!
Думаю,мне понравилось бы,морское всё по душе)))


Спасибо, Таня! Раз морское нравится, то и это ризотто будет по вкусу
Всегда в ресторане заказываю, если есть в меню! Дома собираюсь все приготовить, да руки не доходят...
Если хорошо в ресторане готовят, так и не страшно,что руки не доходят!

Всё дразнишься, да?
Разными изысками. Где бы такое попробовать?
Хде, хде!!! Самой готовить!
Да где ж я такую экзотику куплю?
Ох, и балуешь ты , Юльчик, своих....такие изыски им готовишь


И не говори, Ирина!!
