Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Купаты, запеченные с пореем и яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
12
40014
0
Реклама

Гратен из молодой капусты

Гратен из молодой капусты
Гратен из молодой капусты
Гратен из молодой капусты
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Гратен  можно подавать как гарнир к мясу, а можно как самостоятельное блюдо. Отлично подходит для легкого ужина.

Готовлю его, как в большой форме для запекания, так и в маленьких порционных.

Пищевая ценность порции

490
кКал
20%
Белки17 г
Жиры34 г
Углеводы37 г
% от дневной нормы
4 %
7 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 мл
30 г
1 ч. л.
1 щепотка
½ ч. л.
1 щепотка
600 г
Хрустящий слой
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Нам понадобится молодая капуста - сочная и нежная.
Нам понадобится молодая капуста - сочная и нежная.


На весь экран

# шаг 2/6

Капусту мелко нашинковать.
Капусту мелко нашинковать.


На весь экран

# шаг 3/6

Выложить в форму для запекания.
Выложить в форму для запекания.


На весь экран

# шаг 4/6

Смешать молоко, сливочное масло, соль, сахар (по желанию), паприку. Довести до кипения. Молоко и сливочное масло можно заменить на сливки.
Смешать молоко, сливочное масло, соль, сахар (по желанию), паприку. Довести до кипения. Молоко и сливочное масло можно заменить на сливки.


На весь экран

# шаг 5/6

Перемешать сыр, орехи и сухую хлебную крошку (сухари), добавить молотый мускатный орех.
Перемешать сыр, орехи и сухую хлебную крошку (сухари), добавить молотый мускатный орех.


На весь экран

# шаг 6/6

Залить капусту молоком, сверху посыпать хрустящей смесью и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Если готовить из немолодой капусты, время увеличить до 30 минут.
Залить капусту молоком, сверху посыпать хрустящей смесью и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Если готовить из немолодой капусты, время увеличить до 30 минут.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 17
Отправить
Katarin  Shiffer
Katarin Shiffer
8 лет назад

не понравилось, только зря продукты потратила

Miu-miu
Miu-miu
9 лет назад

Даа,это очень вкусно! Я такое блюдо раньше часто готовила. Только капусту отдельно в молоке тушила,а потом-на протвень,сверху сыр,сухарики и в духовку...Ммм, пошла готовить!..

Яна
Яна
9 лет назад

Вика 😘 выглядит очень соблазнительно и вкусно 😘

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
9 лет назад

Вкусно получилось и фото очень аппетитные😘

Галина
Галина
9 лет назад

Знала гратен из картофеля, красной свеклы, теперь знаю гратен из капусты. Спасибо😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.