Апельсиновое желе

Желе из красных апельсинов и игристого вина

18 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сюда подойдут и обычные апельсины, тут все дело только в цвете, можно добавить к апельсинам грейпфрут или немного кислинки от лимона, а можно сделать желе только из грейпфрутов. На самом деле любые

02 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовое желе

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Гранатовое желе

Как вы относитесь к гранатам? На мой взгляд, это один из лучших зимних фруктов, более богатый железом, чем яблоки, и невероятно вкусный! Желе из гранатов тоже получается замечательное, да и вообще

01 февраля 2020

Апельсиновое желе

Montale — Цитрусовый восторг

14 июля 2015

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Нежное и лёгкое апельсиновое желе, красиво оформленное, может стать украшением праздничного стола.

Участник конкурса

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

180

кКал

Белки

4 г

Жиры

0 г

Углеводы

41 г

% от дневной нормы

1 %

0 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

желатин

Ингредиент

Желатин — это бесцветный порошок без запаха и вкуса, который применяют как загуститель в кулинарии для желирования. В состав желатина входит много полезных веществ. Он на 85 % состоит из белков, это аминокислоты — глицин, аланин, глютаминовая и аспарагиновая кислота, протеины и минералы.

20 г

вода

вода - кипяток

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

1200 мл

сахар

сахар белый

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

200 г

апельсины

Ингредиент

Апельсины восстанавливают костную ткань, лечат анемию, авитаминоз и хроническую усталость, а содержащийся в мякоти пектин активизирует работу кишечника и дарит приятное чувство сытости.

Десерт "Фруктовое наслаждение"

3 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Желатин залейте 200 мл холодной кипячёной воды и оставьте до набухания.

На весь экран

# шаг 2/8

Из апельсинов выжмите сок.

На весь экран

# шаг 3/8

Кожуру крупно нарежьте и залейте 1 литром воды. Доведите до кипения и варите 10 минут.

На весь экран

# шаг 4/8

Затем процедите и охладите до 40-50 градусов.

На весь экран

# шаг 5/8

Добавьте сахар и набухший желатин, доведите до кипения, но не кипятите.

На весь экран

# шаг 6/8

Влейте апельсиновый сок и снимите с огня.

На весь экран

# шаг 7/8

Если нужно процедите апельсиново-желейную смесь. Разлейте массу по креманкам или формочкам и уберите в холодильник на 5-6 часов.

На весь экран

# шаг 8/8

Украсьте желе по желанию (цедрой, сливками, цукатами, кокосовой стружкой). Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Очень легкий и полезный десерт. Можно использовать разнообразные как замороженные так и свежие фрукты. Главное чтобы равномерно были как кислые так и сладкие. В рецепте использую сахарную пудру с

irusia

09 ноября 2010

Рецепты

Мини-торт "Клубничное счастье"

Шоколад, бананы, творог и клубника - враги стресса и усталости. Так давайте мы будем счастливыми!

SolomiЯ

15 марта 2011

Рецепт дня

Панна котта с маскарпоне и апельсином

HelloCassie

06 сентября 2024

Рецепты

Торт «Вишневая нежность»

В голове родилась именно такая вариация, и результат даже превзошел ожидания. Сочный ванильный бисквит, сливочный шоколадный крем, по вкусу напоминающий мороженое, и яркая по вкусу и цвету вишневая

@krisstinii

23 января 2021

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Лидия

Elena1639

Последние новости

новости

Доктор Малышева назвала самую полезную ягоду — может защитить даже от рака

Доктор Елена Малышева назвала самую полезную из всех ягод. Это смородина. От каких недугов она может

Едим Дома

Делимся рецептом великолепного торта без выпечки — творожно-песочный дуэт без особых усилий

новости

Этот десерт покоряет простотой приготовления и восхитительным вкусом. Нежный творожный крем в

Киласева Анастасия

Почему йогурт превратился в продукт с подвохом — больше не полезен

134

новости

Низкокалорийные йогурты полезны для организма, утверждают эксперты из разных областей. Но эта теория

Едим Дома

Как правильно варить сосиски? Все просто, но кое-что учесть все же нужно

204

новости

Даже к простым сосискам нужен особый кулинарный подход, считает шеф-повар Александр Растунин. Какой

Едим Дома

747

Комментарии — 21

Надежда Рудольская

4 года назад

так много получилось? а нельзя стакан воды заменять соком, когда желатин замачиваем?

Венера

9 лет назад

оооочень)беру в копилку)

9 лет назад

Венера,

Венерочка, большое спасибо!На здоровье!Рада, что заглянула!!!

9 лет назад

Такой диетичный десертик и вкусный!

9 лет назад

Т,

Танюша, большое спасибо!

Елена-Шоколад

9 лет назад

Фото такое - новогоднее получилось. Кокосовая стружка как снег, аромат апельсинов... Вкусно и празднично!

9 лет назад

Елена-Шоколад,

И правда, словно Новый год!Спасибочки, Ленусь!!!

ВикторияS

9 лет назад

Очень красивое ароматное и вкусное желе!

9 лет назад

ВикторияS,

Викуля, правда, очень ароматное!Спасибочки!

ВикторияS

9 лет назад

Елена,

Леночка, я вот почитала по поводу украшения креманочек - правда очень красиво! Я только не сироп использую а просто смазываю края креманок лимонным соком, а потом уже декорирую стружкой или сахаром.