Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченная курица аль аррабьята
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
77
37061
3
Форель на подушке из листьев салата и вяленой клюквы
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
13210
1
Реклама
Рецепт дня

Куриные котлеты в картофельной корочке

Куриные котлеты в картофельной корочке
Приготовление
1 час и 15 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Хрустящая картофельная корочка, нежное сочное мясо и ароматная сырная начинка — комментарии излишни. За рецепт спасибо Елене Марининой.

Пищевая ценность порции

435
кКал
18%
Белки31 г
Жиры25 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
8 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
1 шт.
50 г
2 зубчика
2 ст. л.
1 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
50 мл
по вкусу
по вкусу
2 шт.

фотоотчеты к рецепту7

Добавить фотографию
еще3
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Любой твердый сыр натереть на мелкой терке, холодное сливочное масло — на крупной. Чеснок измельчить, можно тоже натереть. Добавить рубленую зелень.
Любой твердый сыр натереть на мелкой терке, холодное сливочное масло — на крупной. Чеснок измельчить, можно тоже натереть. Добавить рубленую зелень.


На весь экран

# шаг 2/10

Все перемешать, сформировать четыре шарика или овалы. Накрыть пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру.
Все перемешать, сформировать четыре шарика или овалы. Накрыть пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру.


На весь экран

# шаг 3/10

Куриные грудки разрезать вдоль пополам, завернуть в пищевую пленку и отбить. Затем натереть солью и специями.
Куриные грудки разрезать вдоль пополам, завернуть в пищевую пленку и отбить. Затем натереть солью и специями.


На весь экран

# шаг 4/10

Картофель (общий вес — 300–330 грамм) натереть соломкой. Это легко сделать на терке для корейской моркови.
Картофель (общий вес — 300–330 грамм) натереть соломкой. Это легко сделать на терке для корейской моркови.


На весь экран

# шаг 5/10

Затем картофель промыть в дуршлаге под проточной водой, выложить на полотенце или салфетку и обсушить.
Затем картофель промыть в дуршлаге под проточной водой, выложить на полотенце или салфетку и обсушить.


На весь экран

# шаг 6/10

Растительное масло раскалить в сковороде и обжарить картофель (лучше порционно) по 1 минуте. Его нужно только размягчить.
Растительное масло раскалить в сковороде и обжарить картофель (лучше порционно) по 1 минуте. Его нужно только размягчить.


На весь экран

# шаг 7/10

Яйцо взбить, добавить соль, специи, крахмал. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков, затем соединить с картофелем.
Яйцо взбить, добавить соль, специи, крахмал. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков, затем соединить с картофелем.


На весь экран

# шаг 8/10

В каждое куриное филе завернуть сливочные шарики, чтобы получилась котлета. Обваляйте ее в муке.
В каждое куриное филе завернуть сливочные шарики, чтобы получилась котлета. Обваляйте ее в муке. 


На весь экран

# шаг 9/10

После чего — в картофельно-яичной смеси. Затем выложите в смазанную маслом форму для запекания.
После чего — в картофельно-яичной смеси. Затем выложите в смазанную маслом форму для запекания.


На весь экран

# шаг 10/10

Запекать 30 минут при температуре 200°C (но ориентируйтесь на свою духовку).
Запекать 30 минут при температуре 200°C (но ориентируйтесь на свою духовку). 


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(12)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 72
Отправить
ксения
ксения
8 лет назад

Галина, сегодня ужинали Вашими котлетками. Очень сочные получились и вкусные, конечно же, за что Вам большущее спасибо!💐💐💐

Галина
Галина
8 лет назад
ксения,

Я несказанно рада. И еще очень рекомендую крученики с черносливом от Лены Ковач. Ссылка есть в моем последнем отчете.

ксения
ксения
8 лет назад
Галина,

Спасибо, Галина обязательно приготовлю!

Татьяна Ржевцева
Татьяна Ржевцева
8 лет назад

Получилось очень вкусно😍😍😍🎉✨🎈Спасибо огромное Вам за рецепт!👍

Галина
Галина
8 лет назад
Татьяна Ржевцева,

Очень приятно, когда рецепт прижился еще в одной семье😍

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад

Галочка, я тоже пришла со словами благодарности и с фотоотчётом!😍 Благодаря тебе у нас сегодня был чудесный вкусный обед! 😋 Очень вкусные, сочные котлетки! 💗 💐 Спасибо тебе большое за рецепт!😘 Картофель я, как и девочки, тоже не стала обжаривать, просто добавила специй, сухих травок - получилось замечательно!👌 Давно всё планировала приготовить, ну вот теперь в скором времени думаю уже и повторить.😋😌😄

Галина
Галина
9 лет назад
ВикторияS,

Спасибо Викуля, порадовала😍 И отдельное спасибо за идею с травками, мне должно понравиться😘

Галина
Галина
9 лет назад
ВикторияS,

А на столе еще и мой любимый запеченный перчик😋

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад
Галина,

Перчики это вот по моему любимому рецепту😉😍😋 http://www.edimdoma.ru/retsepty/47413-zapechenye-perchiki-kraski-oseni

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад
Галина,

😌😃🌷

Галина
Галина
9 лет назад
ВикторияS,

Вот спасибочки😘

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
9 лет назад

Галина, я с отчётом! Сочные, ароматные котлетки. Кажется, что еще можно с курицей приготовить? а ведь удается и самой удивиться и гостей удивить 😊. Получилось очень вкусно. Хорошо, что можно подать как самостоятельное блюдо и мясо, и гарнир в одном. Дополнила овощным салатом и маленький праздник готов! Большое спасибо за рецепт! 💐 Почитала, что Наталья картошку не обжаривала, я тоже так сделала и всё получилось. Фотоотчёт добавила.

Галина
Галина
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо, Леночка😘Я рада, что все получилось и что все довольны. Праздник удался😘

Диана
Диана
9 лет назад

Отличный рецепт!😋😋

Галина
Галина
9 лет назад
Диана,

Уже опробовали рецепт?

Диана
Диана
9 лет назад
Галина,

Пока нет, но очень хочу!😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.