Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейные канеле

Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сконы из цельнозерновой муки со сметаной и клубничным джемом

Сконы можно сделать из цельнозерновой муки пополам с ржаной или кукурузной, а йогурт заменить нежирной сметаной. И помните, чем меньше вы работаете с тестом, тем более рыхлым и воздушным оно

Юлия Высоцкая

21 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочные булочки с малиной

Кружки из теста удобно вырезать бокалом с острыми краями.

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Сырные эклеры

o.udutova

24 марта 2010

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Сырные эклеры можно сервировать с аперитивом , или подавать к любому салату. Вкусно!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

200 мл воды

соль,перец

90 гр сливочного масла

160 гр просеянной муки

100 гр сыр Эмменталер

4 яйца

мускатный орех

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

В кастрюлю с водой добавить соль на кончике ножа и порезанное на кусочки сливочное масло.Дать закипеть и добавить муку, мешать до образования шара (он должен отставать от дна кастрюли).Охладить. Духовку разогреть до 220°С. К охлажденному тесту добавлять по очереди яйца (я это делаю в кухонном комбайне).После того, как яйца полностью соединились с тестом, добавить сыр (его предварительно натереть),перец и мускатный орех. Тесто еще раз хорошо размять. Сформировать маленькие шарики и выложить их на противень,выстеленный пергаментной бумагой(ее смазать чуть-чуть раст.маслом). Печь 30 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ягодные кексы с кокосом

Кислинка ягод в этих кексах отлично гармонирует с кокосом.

Оксана Чуб

04 июля 2020

Рецепты

Британские сконы

Сконы — классическая британская выпечка. Это маленькие вкусные булочки, которые можно приготовить за 30 минут (вместе с выпеканием)! Британские сконы часто делают сладкими, но есть варианты и