Шоколадная пицца с ягодами

Шоколадная пицца с ягодами

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Шоколад содержит такие полезные элементы, как кальций, фосфор и магний, которые питают наш главный «бортовой компьютер» - мозг. А нашим любимым школьникам, во время учебного года, нужно обязательно поддерживать в отличной форме свой ум, память и сообразительность! Ну и, наконец, ни для кого не секрет, что шоколад способен мгновенно улучшать настроение, наполняя жизнь оптимизмом и энергией. Объясняется этот феномен тем, что полезный магний, присутствующий в шоколаде, быстро и благотворно влияет на нервные клетки, успокаивая нас, снимая симптомы стресса и депрессии. 

Обязательно побалуйте своих больших и маленьких отличников таким прекрасным бонусом за их старание в освоении школьных премудростей, а они в ответ обязательно порадуют вас блестящими успехами и отличными оценками!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы32г
    10.67% от дневной нормы
  • Калории274кКал
    11.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовить необходимые продукты. Шоколад нужно взять горький, с содержанием какао не менее 70%. Ягоды лучше брать, конечно, свежие, но можно и замороженные, предварительно растаяв их и слив выделившийся сок. Подсушить на сковороде или в микроволновке орешки (у меня - кешью, но будет не менее вкусно и с любыми другими вариантами).
    Приготовить необходимые продукты. Шоколад нужно взять горький, с содержанием какао не менее 70%. Ягоды лучше брать, конечно, свежие, но можно и замороженные, предварительно растаяв их и слив выделившийся сок. Подсушить на сковороде или в микроволновке орешки (у меня - кешью, но будет не менее вкусно и с любыми другими вариантами).
  • Шаг 1 Взять разъемную форму (у меня диаметром 26 мм), застелить дно пищевой пленкой и зажать бортиком.
    Взять разъемную форму (у меня диаметром 26 мм), застелить дно пищевой пленкой и зажать бортиком.
  • Шаг 2 Клубнику разрезать вдоль на 4 части, смородину оставить целиком.
    Клубнику разрезать вдоль на 4 части, смородину оставить целиком.
  • Шаг 3 Горький шоколад поломать на мелкие дольки и поставить растапливаться на водяную баню или растопить другим удобным для вас способом. Пока шоколад топился, я окунула в него целые клубнички и смородинки для украшения и убрала на холод.
    Горький шоколад поломать на мелкие дольки и поставить растапливаться на водяную баню или растопить другим удобным для вас способом. Пока шоколад топился, я окунула в него целые клубнички и смородинки для украшения и убрала на холод.
  • Шаг 4 Когда шоколад полностью растопится, аккуратно вылить его на дно разъемной формы, застеленной пленкой, и поставить в холодильник на 15-20 минут, пока он слегка не схватится.
    Когда шоколад полностью растопится, аккуратно вылить его на дно разъемной формы, застеленной пленкой, и поставить в холодильник на 15-20 минут, пока он слегка не схватится.
  • Шаг 5 Украсить еще мягкую шоколадную пиццу, вдавливая слегка руками в шоколад, клубникой, черной смородиной, орехами и посыпать сверху сахаром. Ягоды все же у нас кислые, а шоколад горький - для полной гармонии как раз и не хватает карамельной сладости тростникового сахара! Снова поставить "пиццу" в холодильник до полного застывания шоколада. У меня стояла около часа.
    Украсить еще мягкую шоколадную пиццу, вдавливая слегка руками в шоколад, клубникой, черной смородиной, орехами и посыпать сверху сахаром. Ягоды все же у нас кислые, а шоколад горький - для полной гармонии как раз и не хватает карамельной сладости тростникового сахара! Снова поставить "пиццу" в холодильник до полного застывания шоколада. У меня стояла около часа.
  • Шаг 6 Достать пиццу из холодильника, аккуратно провести по бортикам ножом и отделить дно от разъемной формы, снять пищевую пленку со дна. Нарезать ножом на сегменты, и можно приглашать своих дорогих отличников (и не только их) на праздник живота!
    Достать пиццу из холодильника, аккуратно провести по бортикам ножом и отделить дно от разъемной формы, снять пищевую пленку со дна. Нарезать ножом на сегменты, и можно приглашать своих дорогих отличников (и не только их) на праздник живота!
Оценить527
0

Автор рецепта

Свет63ланаСвет63лана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Марина Z.
    Марина Z.

     Красота и вкуснота, все как я люблю: мало теста, хоть оно и вкусное очень, и много ягод...😋😋😋💗

    • julika
      julika

       Очаровательная пицца😋

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

         Я бы не отказалась от кусочка такой пиццы, вкусно😋😋

        • Галина
          Галина

           Трудно подобрать слова для такого вкусного и красивого десерта. Просто супер😋

          • annyshka
            annyshka

             Интересно как!!! 😳😋

            Оставить комментарий