![](https://e2.edimdoma.ru/data/users/0000/0001/1-ed4_square50.jpg?1480064831)
« … Моцаре́лла, моццаре́лла (ит. Mozzarella) — молодой итальянскийсыр родом из региона Кампания. Классическая моцарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока чёрных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле, так как он долго не хранится. Самая вкусная моцарелла — giornata (однодневной давности), но её можно купить только в Италии. Также моцарелла бывает твердой, как обычный сыр, такую используют для горячих блюд. Выпускается и копчёная моцарелла (Mozzarella affumicata)….»
Белки | 5 г |
Жиры | 4 г |
Углеводы | 6 г |
8 стаканов |
Творог уместен и на завтрак, и на перекус, и даже на ужин. Но для полезного приема пищи «подделка»
Существует немало народных рецептов омоложения кожи лица. Домашними масками из фруктов, овощей и
Самый лучший способ сохранить овощи, фрукты и ягоды — заморозить их. Но каким способом?
Блюда из кальмаров получаются не только очень вкусными, но и полезными. Ведь в мясе этих моллюсков
С удовольствием прочла ваш процесс сыроварения. Не видела ранее вашего рецепта, выкладывала год назад свой рассказ о том как я готовлю моцареллу. Все практически я делаю как у вас, но долго я не жвякаю сырное тесто. Путем длительных экспериментов нашла ту самую необходиму слоистость и нежность. Попобуйте не месить, а только складывать в горячей воде, потом, когда тесто начнет хорошо тянуться, несколько раз нежно сложите, растяните и далее я сворачиваю рулетиком, округляю его, формируя шарик и отщипываю и так далее. Ранее у меня получалась очень резиновая, точнее получался сыр сулугуни, а теперь я добилась необходимого результата. Вы молодец, что делеитесь своим опытом. Козий сыр это очень полезно.
Спасибо. Учтем обязательно.
Моя любимая моцарелла!!!😍 Рассказ, фото,..👌 Иваныч, сил больше нет слюну глотать,😋😌 пора в путь!!🐾pooh_lol🐾
В личку сбросил способ связи... :)
Спасибо!!!! 😃
Как аппетитно!!! Фото очень аппетитное!💐
Фото,рецепт и рассказ😇 И правда отрыв башкиpooh_lol😇
Очень, красивое фото🌷 Слюнки потекли))