Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из сельдерея и груш с фетой и крутонами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
10913
0
Суп-пюре из цветной капусты
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
118
366409
11
Реклама

Куриный суп с сырными шариками

Куриный суп с сырными шариками
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
7 персон
 

ОПИСАНИЕ

Обед школьника должен содержать полноценное первое блюдо, как правило, это должен быть мясной или овощной суп. Супы — это очень важный составляющий элемент в питании детей и взрослых, они не только полезны, но и оказывают благотворное влияние на всю пищеварительную систему. Супы согревают стенки желудка, способствуют выделению желудочного сока и усиливают перистальтику кишечника. Суп с сырными шариками, приготовленный на курином бульоне, идеально подойдет для детского обеда. Чтобы привлечь внимание ребенка, подайте супчик в яркой, веселой тарелочке!

Участник конкурса
Меню отличника

Пищевая ценность порции

218
кКал
9%
Белки14 г
Жиры11 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
1 шт.
4 шт.
1 горсть
2 шт.
1 шт.
100 г
30 г
1 шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
300 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Из курицы сварить бульон. Для ароматизации бульона, можно положить в него 3-4 штучки сухих грибов. Помыть и очистить овощи. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.
Из курицы сварить бульон. Для ароматизации бульона, можно положить в него 3-4 штучки сухих грибов. Помыть и очистить овощи. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке.


На весь экран

# шаг 2/10

Картофель нарезать небольшими брусочками.
Картофель нарезать небольшими брусочками.


На весь экран

# шаг 3/10

Сыр натереть на мелкой терке (я взяла кусочек твердого сыра и половинку плавленного сырка), добавить яйцо, панировочные сухари, посолить по вкусу. В зависимости от того, какие сухарики вы будете использовать для сырных шариков — ржаные или из белого хлеба, будет изменяться и привкус супа.
Сыр натереть на мелкой терке (я взяла кусочек твердого сыра и половинку плавленного сырка), добавить яйцо, панировочные сухари, посолить по вкусу. В зависимости от того, какие сухарики вы будете использовать для сырных шариков — ржаные или из белого хлеба, будет изменяться и привкус супа.


На весь экран

# шаг 4/10

Смесь тщательно перемешать, руки смочить водой и сформировать шарики. Сырные шарики можно делать разного размера, от этого будет зависеть их количество.
Смесь тщательно перемешать, руки смочить водой и сформировать шарики. Сырные шарики можно делать разного размера, от этого будет зависеть их количество.


На весь экран

# шаг 5/10

В готовый бульон положить картофель и варить 10 минут.
В готовый бульон положить картофель и варить 10 минут.


На весь экран

# шаг 6/10

Добавить к картофелю лук и морковь. Их я не зажаривала, так как курица у меня была достаточно жирная.
Добавить к картофелю лук и морковь. Их я не зажаривала, так как курица у меня была достаточно жирная.


На весь экран

# шаг 7/10

Дать бульону закипеть и отправить туда сырные шарики.
Дать бульону закипеть и отправить туда сырные шарики.


На весь экран

# шаг 8/10

Когда шарики всплывут, кладем в бульон маленькую жменьку домашней лапши или вермишели.
Когда шарики всплывут, кладем в бульон маленькую жменьку домашней лапши или вермишели.


На весь экран

# шаг 9/10

Добавляем лавровый лист, специи, зелень, даем закипеть и выключаем готовый суп. Дать настояться под крышкой 10-15 минут.
Добавляем лавровый лист, специи, зелень, даем закипеть и выключаем готовый суп. Дать настояться под крышкой 10-15 минут.


На весь экран

# шаг 10/10

Сервируем стол и зовем семью к обеду! Приятного всем аппетита!
Сервируем стол и зовем семью к обеду! Приятного всем аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Отправить
Mari Anna
Mari Anna
6 лет назад

А как сырные шарики не расплавились? Может туда ещё фарш куриный надо положить? В рецепте ничего про это не указано...))

didushkok
didushkok
6 лет назад
Mari Anna,

Полностью согласна. Задалась тем же вопросом после прочтения рецепта. На фото они выглядя как будто с фаршем.

Анюта М
Анюта М
8 лет назад

Спасибо Оксана, очень приятно что супчик понравился!!!💐

Оксана
Оксана
8 лет назад

Какая прелесть. Обязательно приготовлю дочке на обед. Спасибо Вам🌹

М. Е.
М. Е.
9 лет назад

Я не детка pooh_lol, но мне такой супчик тоже по вкусу 😋

Анюта М
Анюта М
9 лет назад
М. Е.,

Спасибо!!!💐

Т
Т
9 лет назад

Знаю этот супчик,готовила не раз! 😎 Моим мальчикам тоже нравится! 😇

Анюта М
Анюта М
9 лет назад
Т,

Спасибо Танюш!!!🌹

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.