Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Сборник ПП-десертов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пикантная чечевица с брынзой и вялеными помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
37412
2
Реклама

Кучмачи (печень и сердце курицы с орехами)

Кучмачи (печень и сердце курицы с орехами)
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

Пищевая ценность порции

366
кКал
15%
Белки28 г
Жиры26 г
Углеводы8 г
% от дневной нормы
7 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 г
100 г
3 ст. л.
2 ст. л.
30 мл
1 ч. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
½ головки
1 пучок
2 зубчика
400 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Печень и сердце обжарить на подсолнечном масле.
Печень и сердце обжарить на подсолнечном масле.


На весь экран

# шаг 2/6

Лук мелко порубить (он не должен чувствоваться в готовом блюде) и потушить.
Лук мелко порубить (он не должен чувствоваться в готовом блюде) и потушить.


На весь экран

# шаг 3/6

Орехи пропустить через мясорубку. Теперь самое главное) У нас продается приправа харчо-сунели. Нам понадобится 1 ст.л.,но если вы ее не сможете найти, ее можно сделать так: смешать все те сунели, которые я указала и от общего количества отмерить 1 ст.ложку. К орехам добавить сунели, лук, чеснок, кинзу, соль, перец, уксус и начать вымешивать руками, постепенно добавляя горячую воду.
Орехи пропустить через мясорубку. Теперь самое главное) У нас продается приправа харчо-сунели. Нам понадобится 1 ст.л.,но если вы ее не сможете найти, ее можно сделать так: смешать все те сунели, которые я указала и от общего количества отмерить 1 ст.ложку. К орехам добавить сунели, лук, чеснок, кинзу, соль, перец, уксус и начать вымешивать руками, постепенно добавляя горячую воду.


На весь экран

# шаг 4/6

Должна получиться густая масса.
Должна получиться густая масса.


На весь экран

# шаг 5/6

Печень и сердце мелко порезать.
Печень и сердце мелко порезать.


На весь экран

# шаг 6/6

Смешать с ореховой массой. Если вам кажется, что масса получилась очень густая, можно добавить немного горячей воды. Сверху посыпать зернами граната. Приятного аппетита!
Смешать с ореховой массой. Если вам кажется, что масса получилась очень густая, можно добавить немного горячей воды. Сверху посыпать зернами граната. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 11
Отправить
Татьяна
Татьяна
1 год назад

Здравствуйте) Спасибо большое за рецепт! только я немного не поняла со специями.. если в положу точно так, как указано в ингредиентах , то все будет правильно? в описании рецепта у вас пояснение , но онаоменя почему-то сбило с мысли)

Ирина  B&C
Ирина B&C
8 лет назад

Вкусно, нужно попробовать😋😋

Nora
Nora
8 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо что заглянули!😌🌷

Т
Т
8 лет назад

Вот вкусно как! 😄😋

Nora
Nora
8 лет назад
Т,

😌😘

Надежда
Надежда
8 лет назад

Вкуснятина,возьму рецепт на заметку😋😋💐

Nora
Nora
8 лет назад
Наталия
Наталия
8 лет назад

Я такую вкуснятину пробовала только в грузинском ресторане!😍 Спасибо за рецепт!!! Теперь я его сделаю дома!!!😘😘😘

Nora
Nora
8 лет назад
Наталия,

На здоровье!😘Спасибо что заглянули!😘🌹

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.