Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Зеленый суп со шпинатом, руколой и копченостями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
57
23629
1
Томатный суп с чечевицей, свеклой и шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
93428
5
Реклама

Зеленые щи с потрошками

Зеленые щи с потрошками
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Начало лета — самое время, чтобы побаловать себя легкими, витаминными блюдами из дикорастущей зелени. Ее можно найти не только в дачном огороде, но и в ближайшем парке. Главное, подальше от автомобильных дорог.

Обычно супы из крапивы готовят на воде, но можно взять нежирный бульон из курицы, говядины.

Пищевая ценность порции

140
кКал
5%
Белки11 г
Жиры5 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
75 г
1 ч. л.
3 шт.
1 шт.
1 шт.
200 г
10 г
20 г
3 шт.
1 ½ л
75 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Овощи чистим и нарезаем кубиками. Недавно я узнала очень интересные сведения о том, как правильно чистить овощи. Оказывается в кожуре картофеля содержатся вещества, способствующие естественному похуданию, а также, столь нужный сердцу, калий. А в кожуре моркови вещества, предотвращающие опухоли. Поэтому, если картофель у вас молодой, просто хорошо помойте его и режьте вместе с кожурой. Морковь я мою с металлической мочалкой, что позволяет хорошо промыть ее, не срезая кожуру.
Овощи чистим и нарезаем кубиками. Недавно я узнала очень интересные сведения о том, как правильно чистить овощи. Оказывается в кожуре картофеля содержатся вещества, способствующие естественному похуданию, а также, столь нужный сердцу, калий. А в кожуре моркови вещества, предотвращающие опухоли. Поэтому, если картофель у вас молодой, просто хорошо помойте его и режьте вместе с кожурой. Морковь я мою с металлической мочалкой, что позволяет хорошо промыть ее, не срезая кожуру.


На весь экран

# шаг 2/4

Ставим отвариваться потрошки. Сразу, вместе с ними,кладем картофель. Через двадцать минут добавляем лук и морковь, солим. И варим еще 10 минут. Одновременно отвариваем яйца вкрутую.
Ставим отвариваться потрошки. Сразу, вместе с ними,кладем картофель. Через двадцать минут добавляем лук и морковь, солим. И варим еще 10 минут. Одновременно отвариваем яйца вкрутую.


На весь экран

# шаг 3/4

Крапиву и сныть берем молодую, только листья. Очень хорошо промываем ее и нарезаем вместе с укропом и петрушкой и сразу добавляем в щи. Вливаем чайную ложку лимонного сока и варим не более 10 минут. Затем, сняв щи с огня,прямо в кастрюле разминаем картофель вилкой или толкушкой для пюре.
Крапиву и сныть берем молодую, только листья. Очень хорошо промываем ее и нарезаем вместе с укропом и петрушкой и сразу добавляем в щи. Вливаем чайную ложку лимонного сока и варим не более 10 минут. Затем, сняв щи с огня,прямо в кастрюле разминаем картофель вилкой или толкушкой для пюре.


На весь экран

# шаг 4/4

Подаем щи с отварным яйцом и сметаной.
Подаем щи с отварным яйцом и сметаной.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 16
Отправить
Elena1639
Elena1639
8 лет назад

обожаю зеленые щи😝 правда, варю только из щавля. Я их тоже, практически, одна ем-мои не любят. Могу и холодными, как окрошку, поестьpooh_lol

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
8 лет назад
Elena1639,

Мы в жару тоже едим их холодными. 😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
8 лет назад

Очень вкусно,😋😋 люблю зеленые щи, жаль мои не любят, варю только иногда для себя чуть-чуть😰

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
8 лет назад
Ирина B&C,

Действительно жаль, ведь это так полезно...😊

Лариса
Лариса
8 лет назад

Щи да с крапивой 😋 Очень вкусно 😍

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
8 лет назад
Лариса,

Рада. что нравится!😌

Галина
Галина
8 лет назад

И рецепт и фото такие летние😋 А что там за хлебушек, не менее аппетитный?

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
8 лет назад
Галина,

Большое спасибо!😊А хлеб-это ржаной батон с луком от Светланы Владимировны
.http://www.edimdoma.ru/retsepty/79755-rzhanoy-baton-s-lukom

Свет63лана
Свет63лана
8 лет назад

Светик, какие у тебя сегодня прекрасные Жегловские щи😍! Срочно беру билет!🐾
пы.сы. Ложка...отпад!! И там даже внутри что-то написано как будто на старославянском, да??

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
8 лет назад
Свет63лана,

Светуля, у тебя глаз-алмаз!. 😍 Это, действительно, раритет, Славянской вязью там написано "На память о Клязьме", есть еще одна ложка, тоже старинная, она очень красиво выточена и тончайшая роспись. Берегу, пользуюсь только в фото.

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.