Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки

Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Салат с бальзамическими помидорами под соусом из петрушки
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Люблю лето за то, что всегда под рукой свежие, со своего огорода, зелень и овощи. Всегда просто сделать салат на обед или на ужин. Однако, чтобы разнообразить салатное меню, достаточно сделать маринад для овощей или подать салат с интересным соусом.

Я решила приготовить свежий салат, хрустящий и легкий, в котором использовала замаринованные предварительно томаты, излучающие потрясающий аромат, а «изюминкой» выступает соус из петрушки. Салат очень вкусный, сочный, интересный и насыщенный, полезный и легкий в приготовлении! Очень рекомендую попробовать!

Угощайтесь!

Пищевая ценность порции

268
кКал
11%
Белки3 г
Жиры23 г
Углеводы14 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Бальзамические помидоры
320 г
1 зубчик
3 ст. л.
1 ст. л.
½ ч. л.
1 веточка
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
Основные
1 стебель
80 г
½ шт.
1 пучок
2 шт.
Соус
1 пучок
1 зубчик
40 мл
3 ст. л.
⅔ ч. л.
½ ч. л.
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Для начала необходимо замариновать помидоры, чтобы они немного настоялись. В ступке растираем сухие травы: розмарин, тимьян, базилик, орегано, майоран.
Для начала необходимо замариновать помидоры, чтобы они немного настоялись. В ступке растираем сухие травы: розмарин, тимьян, базилик, орегано, майоран.


На весь экран

# шаг 2/13

В миске соединяем оливковое масло, травки, натертый на терке очищенный чеснок и бальзамический уксус.
В миске соединяем оливковое масло, травки, натертый на терке очищенный чеснок и бальзамический уксус.


На весь экран

# шаг 3/13

Вымытые томаты нарезаем крупными дольками. Кладем в маринад, перемешиваем аккуратно, закрываем пленкой и оставляем.
Вымытые томаты нарезаем крупными дольками. Кладем в маринад, перемешиваем аккуратно, закрываем пленкой и оставляем.


На весь экран

# шаг 4/13

Для основы салата моем салатные листья и кладем просушиваться на полотенце.
Для основы салата моем салатные листья и кладем просушиваться на полотенце.


На весь экран

# шаг 5/13

Остальные овощи моем.
Остальные овощи моем.


На весь экран

# шаг 6/13

Нарезаем дольками огурец, редис, тонкими ломтиками сельдерей и крупной соломкой перец. Кладем в большую миску, перемешиваем.
Нарезаем дольками огурец, редис, тонкими ломтиками сельдерей и крупной соломкой перец. Кладем в большую миску, перемешиваем.


На весь экран

# шаг 7/13

Для соуса большой пучок петрушки моем и обсушиваем.
Для соуса большой пучок петрушки моем и обсушиваем.


На весь экран

# шаг 8/13

Кладем петрушку в стакан для погружного блендера. Туда же отправляем нарезанный чеснок, соль, мед, наливаем оливковое масло, выдавливаем сок лимона.
Кладем петрушку в стакан для погружного блендера. Туда же отправляем нарезанный чеснок, соль, мед, наливаем оливковое масло, выдавливаем сок лимона.


На весь экран

# шаг 9/13

Пробиваем погружным блендером до однородного состояния. Добавляем свежемолотый черный перец, перемешиваем.
Пробиваем погружным блендером до однородного состояния. Добавляем свежемолотый черный перец, перемешиваем.


На весь экран

# шаг 10/13

На блюдо раскладываем салатные листья. Затем распределяем овощи. Поливаем все соусом.
На блюдо раскладываем салатные листья. Затем распределяем овощи. Поливаем все соусом.


На весь экран

# шаг 11/13

Сверху выкладываем бальзамические помидорки.
Сверху выкладываем бальзамические помидорки.


На весь экран

# шаг 12/13

Подаем салат как самостоятельное блюдо или в дополнение к мясным, рыбным блюдам.
Подаем салат как самостоятельное блюдо или в дополнение к мясным, рыбным блюдам.


На весь экран

# шаг 13/13

Приятного вам аппетита!
Приятного вам аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 33
Отправить
Ирина
Ирина
8 лет назад

Танечка, какие же у тебя салаты невероятные! Я готовлю овощные салаты каждый день! Сочиняю тоже всякие необычные варианты, маринады, заправки... Но у тебя всегда есть какая-нибудь оригинальная идея! Маринад для помидорок — супер! 🌹🌹🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Ирина,

😌Ирочка, спасибо огромное за высокую оценку! Очень-очень приятно!!!!!😇💖

Т
Т
8 лет назад

Танюша,сочно и вкусно у тебя! 😃😍😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Т,

Спасибо, Танюшка, что заглянула!!😊💗

Т
Т
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да,соскучилась...,лежу на обследовании...😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Т,

😮 чего так?? ПОПРАВЛЯЙСЯ!!!💗😘

Т
Т
8 лет назад
marina1941
marina1941
8 лет назад

.Салат — восторг. Мнение очень разборчивого человека в еде. Спасибо

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
marina1941,

Марина, это мнение очень ценное, спасибо огромное!!! Приятно😊

Ирина  B&C
Ирина B&C
8 лет назад

Танюша, точно лето на тарелке😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Ирина B&C,

😊Ярко и вкусненько!💗 Спасибочки!😘

Галина
Галина
8 лет назад

Сразу видно, что помидоры настоящие, летние🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Галина,

Да, вкусные помидорки, и очень удачно вписываются в салат😊 Спасибо, Галина!💗

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.