Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Весенний сливочный суп

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп-пюре из чечевицы и фасоли с трюфелем

Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах.

Юлия Высоцкая

08 февраля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Холодный свекольный суп-пюре

Йогурт можно заменить сметаной.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Суп-пюре с индейкой

Катерина Родионова

09 апреля 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Немного необычный вкус, компенсируется нежной текстурой!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Филе индейки 150-200 гр

1\4 морковки

1\2 головки лука

1 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. сливочного масла

3 ст.л. бульона

1\2 ст. молока

1 маленькое яйцо

1 ст.л. муки

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Индейку промыть, отварить и дважды пропустить через мясорубку.Морковь и лук нарезать и обжарить. Муку спассеровать без масла, охладить и развести бульоном, посолить, поперчить и процедить, довести до кипения. Подготовленные овощи протереть с мясом, ввести полученный соус, молоко и варить около 5 минут, заправить сливочным маслом и яйцом! При подаче присыпать зеленью.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из кабачков и пекинской капусты

Получается такое кабачковое гаспачо, его можно есть не только теплым, но и холодным — так даже вкуснее! Кабачки можно заменить цукини, но на мой взгляд кабачки нежнее. В суп можно добавить любую

Юлия Высоцкая

27 сентября 2015

Рецепты

Чесночный крем-суп с цукини

После луково-картофельного французского супа, который я готовила на выходных (http://www.edimdoma.ru/recipes/38993), очень мне захотелось попробовать чесночный супчик. Он не заслуженно проходил мимо