Здесь допустимы эксперименты: к пшеничной муке неплохо добавить муки грубого помола или рисовой, пшенная мука тоже будет хороша. Можно обойтись либо содой, либо разрыхлителем, но именно их сочетание

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с хурмой и клубникой

Юлия Высоцкая

26 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадные кексы с грушей

Чтобы кексы получились нежными и воздушными, тесто надо вымешивать быстро и энергично.

Юлия Высоцкая

20 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные маффины с малиновым кремом

Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными! Для крема вместо сливочного сыра можно взять очень густые сливки.

Юлия Высоцкая

15 мая 2013

Кекс "Полосатый рейс"

Елена-Аленка

14 апреля 2010

Приготовление

3 часа и 40 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Этот кекс можно печь к Пасхе.Особенно нравится он детям,потому -что в разрезе -это действительно чудо!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

10 гр сухих дрожжей

200 гр сахара

400 гр муки

3 яйца

1 стакан сметаны или йогурта

60 гр сливочного масла

0.5 стакана молока

15 гр какао

10 гр ванильного сахара

сахарная пудра

1 ч.ложка соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Дрожжи смешать с 80 гр муки.1 ч. ложкой сахара и теплым молоком.Поставить в теплое место на 40 минут.Затем в готовую опару добавить оставшийся сахар.соль.муку.яйца и сметану.Замешивать тесто около 15 минут.добавить растопленное сливочное масло и замешивать пока тесто не будет отлипать от рук и стенок посуды.Разделить тесто на 2 части,в одну добавить ванильный сахар,в другую какао.Замесить и поставить оба вида теста в теплое место на 1 час. Раскатать два теста на равные квадраты по длине формы для выпечки. Выложить одно на другое и свернуть рулетом.Поместить рулет швом вниз в форму,смазанную маслом.Поставить в теплое место на 1 час в форме и затем выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.Готовый кекс остудить и перед подачей посыпать сахарной пудрой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

НЕЖНЫЕ КЕКСЫ С ВИНОГРАДОМ И РИСОВОЙ МУКОЙ (БЕЗ САХАРА и ГЛЮТЕНА)

В очередной раз убеждаюсь в том, что благодаря рисовой муке, получается превосходная и полезная выпечка. Этот рецепт советую тем: у кого есть детки, у кого аллергия на глютеносодержащие продукты, и

Cо_вкусом_ванили

13 апреля 2013

Рецепт дня

Черный рождественский кекс

Svetlana Gorelova

08 января 2021

Рецепты

Ягодный кекс с лимонной ноткой

Воздушный, мягкий и рассыпчатый, в меру сладкий кекс с нотками ягод и лимона. Это блаженство, а не кекс! Джем можно использовать любой на ваш вкус. Я брала малиновый и клубничный. Размер формы — 9 х