Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике. Запеченная картошка к такой свинине — это

Юлия Высоцкая

29 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки по-весеннему

Мне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульона

Юлия Высоцкая

09 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья с соусом бешамель

Если соус все-таки получился с комочками, протрите его через сито.

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Телятина с овощами "Особенная"

Елена-Аленка

23 апреля 2010

Приготовление

1 час и 25 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Благодаря долгому приготовлению в не слишком горячей духовке мясо получится особенно нежным и сочным.Но если вы торопитесь,можно жарить мясо только на сковороде.Сначала обжарить со всех сторон на сильном огне,затем уменьшить огонь и жарить еще по 5-8 минут с каждой стороны накрыв сковороду крышкой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 шт консервированных артишоков

40 гр сушеных томатов в масле

1 ст.ложка меда

1 ст.ложка рубленой зелени

1 зубчик чеснока

соль

молотый черный перец

4 толстых шницеля из телятины (по 180 гр)

3 ст.ложки масла из сушеных томатов

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Для приготовления начинки консервированный артишок откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь.Сушеные томаты тоже откинуть на сито,масло собрать.Артишоки и томаты крупно нарезать.Чеснок очистить ,мелко нарубить.Мед смешать с рубленной зеленью,чесноком,солью и перцем. Мясо вымыть,обсушить и сделать острым ножом горизонтальные прорези.Заполнить их получившимся фаршем,сколоть деревянной зубочисткой.Смазать маслом от томатов. Нагреть духовку до 80 градусов.Мясо посолить,поперчить со всех сторон и жарить на сковороде на оставшемся масле примерно по 1-3 мин с каждой стороны.Затем поставить сковороду на 60 минут в духовку.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сочный свиной стейк

Как повелось во многих семьях, на семейных посиделках на природе обычно жарят шашлык. Только в моей семье мы давно уже жарим стейки на кости на мангале (у меня на Родине это называется