Мне кажется, что пасту с грибами довольно часто портят слишком большим количеством сливок. Безусловно, грибы любят сливки и соус должен быть насыщенным, но сливок не нужно добавлять слишком много, а

Юлия Высоцкая

14 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти в томатном соусе с запеченными баклажанами

Томаты в собственном соку для соуса гораздо лучше, чем свежие помидоры. Баклажаны очень любят томаты и дружат с чесноком, а сулугуни они просто обожают! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома»,

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с купатами, луком и картофелем

Можно добавлять в тортилью любую зелень: петрушку, кинзу, базилик или сухие прованские травы.

Юлия Высоцкая

31 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Телятина с овощами "Особенная"

Елена-Аленка

23 апреля 2010

Приготовление

1 час и 25 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Благодаря долгому приготовлению в не слишком горячей духовке мясо получится особенно нежным и сочным.Но если вы торопитесь,можно жарить мясо только на сковороде.Сначала обжарить со всех сторон на сильном огне,затем уменьшить огонь и жарить еще по 5-8 минут с каждой стороны накрыв сковороду крышкой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 шт консервированных артишоков

40 гр сушеных томатов в масле

1 ст.ложка меда

1 ст.ложка рубленой зелени

1 зубчик чеснока

соль

молотый черный перец

4 толстых шницеля из телятины (по 180 гр)

3 ст.ложки масла из сушеных томатов

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Для приготовления начинки консервированный артишок откинуть на сито и дать жидкости полностью стечь.Сушеные томаты тоже откинуть на сито,масло собрать.Артишоки и томаты крупно нарезать.Чеснок очистить ,мелко нарубить.Мед смешать с рубленной зеленью,чесноком,солью и перцем. Мясо вымыть,обсушить и сделать острым ножом горизонтальные прорези.Заполнить их получившимся фаршем,сколоть деревянной зубочисткой.Смазать маслом от томатов. Нагреть духовку до 80 градусов.Мясо посолить,поперчить со всех сторон и жарить на сковороде на оставшемся масле примерно по 1-3 мин с каждой стороны.Затем поставить сковороду на 60 минут в духовку.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Горшочек с лисичками

Одна из моих любимых подач блюд — в патиссоне и тыкве. Сегодня у нас постное блюдо.

Элеонора

23 ноября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные медальоны под соусом из сморчков

Сморчки я купила в сезон на рынке, промыла и опустила на 30 секунд в подсоленную кипящую воду, затем остудила и отправила в морозильник, а сегодня разморозила. Если нет сморчков, замените их белыми

Юлия Высоцкая

14 сентября 2024

Рецепты

Эфиопское рагу из курицы с арахисом

Не знаю, как у вас, а в нашем меню курица занимает почетное первое место среди мясных блюд. Поэтому я с большим интересом ищу новые блюда из этого диетического и недорогого мяса. В оригинальном