Я долго искала способ приготовить гребешки такими, как их подают на море, пыталась делать с луком-шалотом, экспериментировала с разными соусами, в том числе с чесночным. Оказалось, что гребешки, как и

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Курица в специях по-индийски

Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане

Юлия Высоцкая

25 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перец, фаршированный пшеном с помидорами и шпинатом

Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Смесь

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Лазанья с соусом бешамель

Если соус все-таки получился с комочками, протрите его через сито.

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт дня

Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд

Елена

16 декабря 2016

Приготовление

2 часа и 15 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Удивительная эта Джули Пауэлл! А всего-то обычная секретарша. А вот и нет, совсем необычная! Она еще и прекрасная хозяйка. Это же надо: 524 блюда по рецептам известного и знаменитого кулинара Джулии Чайлд смогла приготовить Джули в течение года. Я пока отважилась на один из таких рецептов — жареный цыпленок с ароматными травами и чесноком.

Фильм «Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту», 2009 г.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Вкусно, как в кино»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

607

кКал

25%

Белки

45 г

Жиры

43 г

Углеводы

9 г

% от дневной нормы

11 %

8 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Тушку цыпленка вымыть и дать хорошо обсохнуть.

На весь экран

# шаг 2/11

Подготовить маринад. С помощью соковыжималки выдавить сок из двух лимонов.

На весь экран

# шаг 3/11

Чеснок почистить и мелко нарубить.

На весь экран

# шаг 4/11

Зелень тимьяна и розмарина освободить от стеблей.

На весь экран

# шаг 5/11

В миске соединить лимонный сок, чеснок, тимьян и розмарин. Поперчить и посолить. Хорошо перемешать.

На весь экран

# шаг 6/11

Цыпленка хорошо смазать маринадом изнутри и снаружи. Оставить на несколько минут.

На весь экран

# шаг 7/11

Этим временем почистить репчатый лук. Нарезать кольцами.

На весь экран

# шаг 8/11

Лук выложить на дно формы, в которой будет запекаться цыпленок.

На весь экран

# шаг 9/11

На лук выложить цыпленка (обязательно связать ножки). Затем залить цыпленка оставшимся маринадом, хорошо сбрызнуть оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 10/11

Накрыть цыпленка фольгой и отправить в разогретую духовку (180°С). Запекать примерно 1 час 15 минут. Затем открыть духовку, снять фольгу, влить бульон. Включить функцию гриль и продолжить запекать еще 35 минут.

На весь экран

# шаг 11/11

При подаче цыпленка посыпать дробленым грецким орехом. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Полента с мясным рагу и грибами

Полента вкусна сама по себе, но становится еще вкуснее, когда подается с мясным рагу и грибами.

Alesia

14 ноября 2020

Рецепты

Куриные сердечки в духовке

Чтобы сердечки получились еще более мягкими и ароматными, попробуйте оставить их на ночь в маринаде в холодильнике. Также можно добавить немного горчицы или лимонного сока для легкой кислинки. Это