1.Яйца взбиваем с сахаром
2.Добавить сметану
3.Разрыхлитель перемешать с мукой и добавить в массу. Все перемешать и добавить какао. Если любите шоколад, можно немного добавить. Все тщательно вымешать до состояние не густой сметаны. Выпекать коржи в разогретой до 180 гр. духовке. Из этого количества у меня получилось три коржа.
Крем: на это количество понадобится 200 гр сметаны и 150 гр сахарной пудры. Перемешиваем сметану с пудрой и добавляем 2-3 ложки коньяка.
Торт можно украсить шоколадом и орехами. Я украшала глазурью из меда и шоколада. Мед в глазури дает тот самый эффект из дорогой кондитерской – гладкой, идеальной поверхности.
Для глазури:
100 гр. черного шоколада
30 гр меда
25 мл. воды
Приготовить глазурь: все ингредиенты поместить в небольшую кастрюльку и, помешивая, на небольшом огне довести до гладкого однородного состояния.
я сделала глазурь по вашему рецепту. Действительно получилась как из кондитерской. Спасибо.
Я очень рада, что понравилось.
Получилось вкусненько! Рецепт классный!
Не хватило шоколада дома, пришлось импровизировать с кокосовой стружкой...
Фото разместила)))
Спасибо за рецепт!
Sima!Очень хороший качественный рецепт!Красиво!Вкусно!Класс!Спасибо за рецепт!*****за прекрасную глазурь!Записала в МКК.
глазурь супер! рецепт класс!!!!!
Очень интересный рецепт. Особенно понравилась глазурь - обязательно попробую. Есть одно НО... очень давно ищу рецепт настоящей "Праги", у того торта (из кафе-ресторана на Арбате) прослойка между коржами была ореховая, но непонятно, как приготовленная. Самой не разгадать, рецептов много, а того самого никто не публикует...
Вкусный торт получился, спасибо за рецепт