Если желтки крупные, достаточно и пяти штук. Любите мороженое послаще, добавьте побольше сахара, а мед нужно брать с нейтральным вкусом, гречишный не подойдет.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое на кофейных зернах

Я вообще не могу жить без мороженого, но сложнее всего мне отказаться от шоколадного, карамельного и, главное, от кофейного! Быть может, все дело в моя страсти к кофе, но вкуснее кофейного мороженого

Юлия Высоцкая

08 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильное мороженое с карамельным соусом и миндальной нугой

Карамельный соус во время приготовления перемешивайте только деревянной или пластиковой лопаткой.

Юлия Высоцкая

30 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочное мороженое с персиками

Сливочно-ванильный аромат для меня — это лучшее, что может быть в десерте. Он сочетается практически с любыми ягодно-фруктовыми, шоколадными, кофейными и ореховыми вкусами, то есть это прекрасная

Юлия Высоцкая

17 сентября 2022

Белковое малиновое мороженое

Виктория

09 мая 2010

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Самый низкокалорийный вид мороженого готовится на основе безе. Попробуйте!!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

малина 230гр

мелкий сахар 230гр

яйца(белок) 4шт

сливки жирные 300мл

вода 150мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Ягоды измельчить в блендере и протереть через сито.На слабом огне растворить сахар,довести до кипения и уварить,чтобы образовался сироп.Взбить сливки.Взбить белок в большой емкости в крепкую пену.Не прекращая взбивать,влейте сироп.Взбивайте,пока масса не станет очень плотной и блестящей.Перемешайте сливки с белковой массой.Добавьте малиновое пюре.Переложить массу в контейнер.Замораживать не менее 4 часов.

поделиться фото

3.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Многослойное мороженое "Клубника, ревень, шоколад"

Финал романтического ужина - это, конечно же, романтический десерт. Ну, а если ужин жарким летним вечером самый идеальный десерт - естественно, мороженое ) Итак, состав: первый слой - воздушное