Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниЛицо без возраста!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 18 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог из пенне с баклажанами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
32838
1
Реклама

Спагетти с креветками и спаржей

Спагетти с креветками и спаржей
Спагетти с креветками и спаржей
Спагетти с креветками и спаржей
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Май — время спаржи!

«Это один из самых первых свежих овощей. Есть два вида спаржи: белая и зеленая. Разница в том, что белая растет под землей, ее специально присыпают, закрывая от солнечного света, поэтому она имеет такой цвет. Побеги ее нежнее, чем побеги зеленой спаржи, которая тянется к солнцу. Но зато зеленая спаржа богаче витаминами. Хотя, надо заметить, что оба вида очень полезны».

Белая спаржа в нашей стране встречается не часто, а вот в Германии, в основном, любят белую и продают ее повсеместно. Проезжая по дорогам весной, часто можно увидеть стенды, где она выставлена и ее можно купить. Но она и дороже зеленой.  
Креветки прекрасно сочетаются с арахисовым маслом. Обжарьте их на арахисовом масле Biolio, оно как раз пригодно для высоких температур, и получите новый вкус и аромат изысканного блюда с легким намеком на азиатскую кухню.

Пищевая ценность порции

805
кКал
34%
Белки26 г
Жиры41 г
Углеводы80 г
% от дневной нормы
6 %
8 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
150 г
150 г
2 зубчика
1 шт.
1 пучок
4 ст. л.
20 г
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Если используете вареные замороженные креветки, разморозьте их заранее. Сварить спагетти в подсоленной воде по инструкции, зарезервировать примерно 0,5 стакана воды, в которой они варились.
Если используете вареные замороженные креветки, разморозьте их заранее. Сварить спагетти в подсоленной воде по инструкции, зарезервировать примерно 0,5 стакана воды, в которой они варились.


На весь экран

# шаг 2/6

Лимон вымыть горячей водой, снять цедру теркой или овощечисткой и тонко нарезать. Залить цедру ледяной водой. Из лимона выжать сок. Петрушку помыть, обсушить и нарезать.
Лимон вымыть горячей водой, снять цедру теркой или овощечисткой и тонко нарезать. Залить цедру ледяной водой. Из лимона выжать сок. Петрушку помыть, обсушить и нарезать.


На весь экран

# шаг 3/6

Спаржу промыть, стряхнуть воду, отрезать жесткие кончики и затем нарезать кусочками по 4-5 см.
Спаржу промыть, стряхнуть воду, отрезать жесткие кончики и затем нарезать кусочками по 4-5 см.


На весь экран

# шаг 4/6

Оливковое масло нагреть в глубокой сковороде, всыпать рубленый чеснок. Обжарить его до прозрачности. Добавить к чесноку сливочное масло и спаржу, накрыть крышкой и готовить 5 минут.
Оливковое масло нагреть в глубокой сковороде, всыпать рубленый чеснок. Обжарить его до прозрачности. Добавить к чесноку сливочное масло и спаржу, накрыть крышкой и готовить 5 минут.


На весь экран

# шаг 5/6

Затем добавить креветки и лимонный сок. Приправить солью, перец по желанию. Перемешать и добавить спагетти. Готовить еще 2-3 минуты под крышкой. Спаржа отдаст свой сок, но если вы считаете, что жидкости маловато, можно добавить немного воды от спагетти или несколько ложек жирных сливок.
Затем добавить креветки и лимонный сок. Приправить солью, перец по желанию. Перемешать и добавить спагетти. Готовить еще 2-3 минуты под крышкой. Спаржа отдаст свой сок, но если вы считаете, что жидкости маловато, можно добавить немного воды от спагетти или несколько ложек жирных сливок.


На весь экран

# шаг 6/6

Петрушкой посыпать готовое блюдо, аккуратно перемешать и выложить в тарелки. Сверху посыпать лимонной цедрой. Наслаждайтесь!
Петрушкой посыпать готовое блюдо, аккуратно перемешать и выложить в тарелки. Сверху посыпать лимонной цедрой. Наслаждайтесь!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
Ксения П
Ксения П
7 лет назад

Шикарный рецепт!😍

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
Ксения П,

Благодарю сердечно!!!❤😊

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Леночка, ну до чегоже вкусное и лёгкое блюдо!!💗😄 С удовольствием бы угостилась!😋🌷

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
ВикторияS,

Благодарю, Викуля! И тебя бы я с радостью угостила!😍😊

vicky
vicky
7 лет назад

Вот бы мне такую вкуснятину на ужин завтра 😋😋😋

*Elenissima*
*Elenissima*
7 лет назад
vicky,

Да хоть каждый вечер! Вот бы угостить тебя!!!😊😘

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.