Сердце является диетическим ингредиентом и относится к субпродуктам первой категории, что говорит о его пользе и вкусовых качествах. Домашних рецептов из сердца существует множество, практически все они предполагают варку или тушение. Также его можно жарить, однако в этом случае сердце перестает быть диетическим продуктом.
Благодаря прекрасному вкусу блюда из сердца придутся по душе даже гурманам. В число наиболее простых рецептов из сердца входят супы и салаты с отварным субпродуктом. Также его можно нашпиговать и запечь в духовке, потушить и подать в качестве самостоятельного второго блюда, добавить в начинку для пирожков. Все лучшие рецепты из сердца ищите на нашем кулинарном сайте «Едим Дома!».