Десерты, французская кухня

Начался сезон ягод и фруктов! Прекрасный летний десерт!!!

Еще один вариант такого прекрасного французского блюда как профитроли. Действительно "мелочь, а приятно" - как дословно можно перевести французское слово profitrole.

Классический французский десерт

Секрет хорошего рисового пудинга — это долгое, медленное и аккуратное приготовление. Начните готовить его сразу после завтрака, и уже к обеду он будет готов. Вместо клубничного джема можно взять желе

Приятный легкий десерт в летнюю жару.

Как всегда - одни из самых любимых мной печенюшек. Быстро и просто! И мега-вкусно!

Порадуйте своих близких этим изысканным десертом.

Для меня это классика заварного теста. Готовлю так эклеры.

Рецепт с сайта А. Селезнева. Отличный рецепт, часто готовлю.

Интересный десерт для любителей панакоты и пудингов.Рецепт из журнала Elle

Рецепт от Ники Белоцерковской

Verrines это блюдо, родом из Франции, сделанные слои укладываются в стаканчик. Это может быть либо сладким или пикантным, поэтому его можно подавать в качестве десерта или закуски.

Самые вкусные в мире пирожные!

Это секретный рецепт моего мужа. К счастью, он не понимает по-русски, ведь такое не прощается:-) В его рецепте, отличие от многих классических рецептов мусса, нет сливок и сахара, поэтому вкус

Мусс называется «Мушкетер», потому что он очень французский. Сыр рокфор, груша, орех, портвейн — все это замечательные французские сочетания. Очень правильная закуска, чтобы правильно начать

Кисленько, но вкусненько!

Фондю в переводе с французского значит «расплавленный», для его приготовления используется специальная горелка или греющая свеча, чтобы блюдо было постоянно горячим, а также жаропрочная посуда,

Используйте фрукты на ваш вкус, можно яблоки ягоды или все вместе,творите! Сахар можно использовать белый, хотя с коричневым вкуснее, он дает карамельный вкус и аромат!

Сыр маскарпоне прекрасную комбинирует с вишней. Если не нашли пахту в магазине то 100% попадание в цель-на стакан молока(250 мл.)-2 ст.л.лимонного сока,и выдержать при комнатной температуре 15-20

Если вы используете вишни с косточками, они будут сохранять свою форму и дадут сильный аромат пирогу. (По желанию.)

Рецепт взят из французсой книжечки с рецептами

moelleux au chocolat, просто и гениально

Этот рецепт «Наполеона» – особенный. Он значительно более французский, чем его сладкий собрат, потому что начинен знаменитым сыром рокфор.

Прежде чем вводить яйца, убедитесь, что масса не очень горячая. Не открывайте духовку во время выпекания ни в коем случае! Некоторые считают, что духовку не нужно предварительно разогревать. Готовые

Это десерт для взрослых, вино для него лучше всего взять бургундское. Груши должны быть красивые и крепкие, если они к тому же и сладкие, сахара можно положить поменьше. Корица здесь работает отлично

трудоемко,но дело того стоит,правда оценят только подружки

Чудесный десерт, который можно приготовить заранее.

Меренга — это десерт на основе яичных белков. Этот рецепт фисташковых меренг достаточно прост, к тому же он представлен с фото, что делает процесс их приготовления удобным и наглядным. Чтобы белки