Блюда из фарша, котлеты, куриное филе

Куриные ватрушки с шампиньонами. Интересная и красивая подача! 

Фарш для котлет готовится из двух видов мяса и курицы.

Продолжая следить за количеством калорий, захотелось чего-то, так сказать, с изюминкой. Побродив по магазину и поглазев на полки, сложилась идея (скорее всего, я когда-то нечно подобное где-то ела,

Когда моя дочка не умела разговаривать, накормить ее было гораздо проще. Теперь же она взрослая — 2 с половиной года — и сама рассказывает маме, что она будет кушать. При этом ее любимые блюда —

Недавно, изучая книгу О. Эскофье «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни», увидела рецепт фарша, который называется фарш со сливками изысканный или муслин. Рецепт меня

Самое главное здесь, что не надо сразу весь фарш использовать.

Если у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного.