Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с яблоками, тушенный в вине

Вместо портвейна можно взять мадеру.

Юлия Высоцкая

30 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Террин из кролика с курагой

Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потроха

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик на гриле

На самом деле кролика, замаринованного таким образом, можно не только обжаривать на гриле, но и готовить в духовке или жарить на сковороде — до готовности, естественно.

Юлия Высоцкая

22 апреля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ризотто с кроликом

Волшебное сочетание кремового риса, розмарина и мяса кролика! Даже с жестким кроликом получится отличное ризотто — нарежьте мясо помельче, и оно хорошо протушится. Вместо арборио можно взять рис

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Заливное из кролика со сладким перцем

Вам понадобится форма для паштета. Бульон подойдет и овощной.

Юлия Высоцкая

17 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Кростини с кроликом

Можно подавать кролика и с овощным гарниром, например с чечевицей.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с розмарином в белом вине

Я очень люблю кролика, томленного в белом или красном вине. Это один из любимых вариантов.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с кроликом

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с рагу из кролика

Если вы жили в Советском Союзе, то наверняка помните, что такое макароны по-флотски. Забудьте, как тетя Лида делала их на детсадовской кухне и какой запах плыл вокруг. Дело в том, что рагу из хорошего

Юлия Высоцкая

14 октября 2007

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с оливками

Успех здесь зависит от качества кролика — он должен быть молоденький и нежный, с жирком. Я нахожу этот способ приготовления кролика гораздо интереснее традиционного в сметане — сметана спасает любое

Юлия Высоцкая

22 мая 2005

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Как приготовить Блюда из кролика, с видео, подборка из 11 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 1 час и 10 минут - 3 часа и 20 минут.

Количество калорий: 723 - 1300 ккал на одну порцию.

Часто используемые ингредиенты: оливковое масло, кролик, чеснок, лук репчатый, сельдерей стебли.

Самый популярный рецепт у пользователей: Террин из кролика с курагой.

Блюда из кролика, с видео

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Блюда из кролика, с видео

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!