Рецепт от юлии высоцкойЛимонная кассата с миндалем и фисташкамиАпельсиновые цукаты легко заменяются курагой вяленой клюквой или вишней. Бисквитное печенье подойдет любое, а можно взять вместо него хрустящие вафлиЮлия Высоцкая20 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойЛимонная шарлотка с голубикой Сметана придает тесту приятную кислинку и сочность, а цедра лимона прекрасно дружит с ягодами — сюда подойдут любые, даже замороженные. Можно добавить корицу, ваниль — пряности и специи, которыеЮлия Высоцкая16 июня 2015
Рецепт от юлии высоцкойЛимонные тарталетки с голубикой Если на улице жарко, ледяной воды понадобится меньше. Такое тесто может храниться несколько дней в холодильнике. Вместо голубики подойдет сушеная клюква, любые замороженные ягоды или сухофрукты. ЕслиЮлия Высоцкая06 февраля 2011
Рецепт от юлии высоцкойМалиновое желе с пузырькамиПодойдут абсолютно любые ягоды, даже замороженные. Вместо сидра можно использовать игристое вино или шампанское. Юлия Высоцкая04 мая 2014
Рецепт от юлии высоцкойМеренги с клубникой и взбитыми сливкамиЕсли вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,Юлия Высоцкая20 апреля 2014
Рецепт от юлии высоцкойМеренги с яблоками и взбитыми сливкамиЯблоки лучше брать с кислинкой, как вариант потушить их можно в свежевыжатом яблочном соке, или в яблочном уксусе, или в уксусе белого вина. Если нет яблок, используйте сливы, груши или дажеЮлия Высоцкая01 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойМиндальные бисквитики с яблоками Если яблоки сладкие, количество сахара можно уменьшить. Подавайте бисквитики с ванильным мороженым, сливками или сметаной. Юлия Высоцкая28 октября 2012
Рецепт от юлии высоцкойМиндальные маффины с вишней Если нет вишни, можно использовать любые замороженные или свежие ягоды и фрукты. Вместо йогурта подойдет простокваша. Юлия Высоцкая03 февраля 2015