РецептыКалиссоны"Умеешь готовить калиссоны?" - спрашивает Юлия Высоцкая! Меня заинтересовало название и на просторах интернета я наткнулась на простой и оригинальныйОльчик :)25 мая 2012
РецептыКамбала под сырным суфле по-французскиВкуснее блюда из камбалы до этого блюда я не пробовала! Очень нежное мясо рыбы, завернутое в рулетики, под вкусным нежным суфле с хрустящей корочкой. Я думаю, можно использовать любую рыбу, получитсяЕкатерина Мельникова14 мая 2012
РецептыКараси, запеченные в сметане с овощамиОчень вкусные и нежные получились карасики, запеченные в фольге в сметане и овощами. Получилось самостоятельное блюдо: здесь Вам и рыба и овощи. В рецепте привожу пропорции для одного карася (у меняЕкатерина Мельникова25 июня 2012
РецептыКвадратики РозмариЭто невероятно вкусное печенье-пирожное! Состоит из песочной основы с нотками розмарина, сладкой начинки из кураги, лимона и меда, штрейзеля с миндалем... Мега-вкусное сочетание продуктов!Екатерина Мельникова10 апреля 2012
РецептыКлассический суши-ролл "Филадельфия"Это один из моих любимых роллов. Способ подачи этого ролла самый разнообразный, в каждом суши-баре у каждого повара свой, одинаковы только лишь ингредиенты. Привожу рецепт из книги японской кухни,Екатерина Мельникова16 мая 2012
РецептыКонфитюр из киви и лаймаОтличный ароматный конфитюр к блинчикам, сырникам, кейкам. Екатерина Мельникова22 февраля 2012
РецептыКрутоны авторскиеИдею "длинных" крутонов подсмотрела в одном из фильмов. С тех пор делаю именно так вместо "стандартных" сухариков-кубиков. Долгое время экспериментировала с различными добавками, чтобы "из сухарикаЕкатерина Мельникова14 февраля 2012
РецептыКуриное филе в кориандровом соусеВ таком соусе курочка становится очень нежной, мягкой, которая просто тает во рту! Поверьте! А от мягкого ароматного соуса запахи "стоят" по всей кухне и созывают всех домодчадцев проверить "что этоЕкатерина Мельникова29 февраля 2012
РецептыКуриное филе в медово-лаймовом маринадеКак Вы уже поняли, я люблю экспериментировать с разными продуктами :) В этот раз решила впервые попробовать курицу с медом и лаймом. Получился интересный вкус, похож на блюдо восточной кухни, а ароматЕкатерина Мельникова02 марта 2012
РецептыКуриные бедра, фаршированные грибами и бекономИз куриного мяса больше всего я люблю мясо с ножек и бедер, оно такое вкусное, насыщенное. Но не люблю возиться с костями, пачкать руки во время еды, поэтому очень часто беру куриные окорочка,LapSha (Мария)14 мая 2012
РецептыКуриные грудки в вишневом соусеВот и настал сезон вишни... Мне ее передали целое ведро, поэтому приходится "пускать" во все блюда. Сейчас у меня дома вишневая неделя :) А сегодня куриные грудки в вишневом соусе. Кисло-сладкийЕкатерина Мельникова17 июня 2012
РецептыКуриные котлеты с кунжутом и имбиремРецепт котлеток нашла на просторах интернета. Сочетание продуктов очень удачное, никогда не думала, что свежий имбирь и кунжут будут так отлично "звучать" в котлетах. Угощайтесь!Екатерина Мельникова07 апреля 2012
РецептыКуриные ножки в ореховом соусеРецепт приготовления этих ножек заимствован из журнала Хлеб-Соль №2 - 2010. Я от них осталась в восторге, они очень мягкие, сочные и ароматные получились. Спасибо большое журналу за столь вкусныйЕкатерина Мельникова19 марта 2012