РецептыОвсяный хлеб на закваскеВ первый раз делала хлеб на закваске. Готовится он долго, но того стоит! Тонкая хрустящая корочка, пористый, чуть кисловатый мякиш. Закваскаmichsenkoea18 марта 2021
РецептыРжаная чиабатта с манной крупойПредлагаю приготовить чиабатту с добавлением ржаной муки. Благодаря манной крупе полезный ржаной хлеб получится мягким, воздушным и долгое время не будет черстветь. gapapolya13 мая 2020
РецептыРжаной хлеб на пивеСторонники здорового питания большое внимание уделяют составу и качеству готового продукта. Чтобы хлеб получился ароматным, лучше выбрать качественное «живое» пиво. Вместо сахара использовать мед.gapapolya22 февраля 2020
РецептыРжаной хлеб на пиве с медом и овсяными хлопьямиОчень вкусный хлеб... Немного сладкий, благодаря мёду... немного пряный, благодаря пиву... С хрустящей корочкой... За 3 дня пекла уже два раза. Ла Ванда20 февраля 2014
РецептыРогалики с заварным кремом и черникойНежные, ароматные, тающие во рту булочки. Понравилось тесто, которое я делала впервые. Булочки получаются слоеные, начинка как бы проникает внутрь каждого слоя, обвалакивая его. Виктория01 апреля 2018
РецептыСлоёные булочкиРецепт от Ришара Бертине. Пусть Вас не смущает название выпечки, это не сладкие булочки, а обычный белый хлеб в очень оригинальном исполнении За рецепт благодарю Corina. P. S. Как оказалосьvicky16 октября 2015
РецептыСодовый хлеб на пивеПраздники закончились, а это значит — пора брать себя в руки и приводить свой разбалованный вкусностями организм в форму. Переходим от тортиков и сдобной выпечки к более полезной и питательной.gapapolya16 января 2020
РецептыТёщин язык (Lingue di suocera)"Тёщин язык" - это названия одного растения, очень популярного и любимого за неприхотливость и декоративность. А в Италии это ещё и такие хлебцы (что-то между хлебом и гриссинами). Очень легкие вTatiana28 апреля 2015
РецептыФранцузские лепешки фугассЛепешки Фугасс - любимейшее хлебобулочное изделие французов. Они представляют собой плоскую лепешку, по форме напоминающую лист. Их пекут по всей Франции, но в каждом регионе они отличаются друг отLiza Oliver30 октября 2012
РецептыФранцузский крученый багетДля выпечки этих багетов потребуетя совсем мало усилий, минимум продуктов! Такие багеты может сделать даже самый неумелый хлебопек. Багеты выходят с хрустящей корочкой и пушистым мякишем. ярослава24 августа 2014