Ингредиенты
Бисквит шоколад на кипятке:
http://www.edimdoma.ru/recipes/17392
2 яйца
2 стакана сахара
1 стакан молока
0.5 стакана растительного масла
1 стакан кипятка
6 ст.л. какао (в этот раз 8 ст.л)
2 стакана муки (230 мл)
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя
+++++++++++++++++++++++++++
Суфле:
Творог - 600 г (зернистого)
Сметана - 400 мл
Апельсин - 1 шт
Желатин - 30 г на 1 литл обема (у меня на 1250 мл - 42 г)
Сахар - 4 ст л
+++++++++++++++++++++++
Для "трюфелей":
Шоколадный крем:
Черный шоколад - 100 г
Масло сливочное - 25 г
Миндаль
Или ганаш:
Черный шоколад - 100 г
Сливки - 50 мл
++++++++++++++++++++++
Дополнения Симы:
Внутрь "трюфелей" положила половинки черносливин вымоченных в роме а к коржу, когда лепила - пару ложек сливок.
++++++++++++++++++++++++=
Еще раз я делала без миндаля, но в трюфели порезала мелкими кусочками плотный мармелад апельсиновый.
Я думаю, что можно с чем угодно. Еще раз когда готовила - в само суфле добавляла застывшее разноцветное желе, порезанное кубиками.
Торт не семье не понравился. Посмотрела что много отзывов думала будет вкусным:(
Доброе утро! Скажите, а какой фирмы ваш тёмный какао?
всегда брала "Мрія". Но некоторое время назад фирма поменяла упаковку (дизайн) и мне кается что и поставщика. Вроде сам порошок стал светлее. Хотя вчера пекла этот бисквит из нового порошка, боялась что корж будет светлее обычного. Результат порадовал. Все ок.
Тортик получился превосходным! ЮсяЮся огромное спасибо за рецепт. Моя семья в восторге. Фото сейчас загружу. Можно в избранное себе его?=)Добавлял в нижний ряд шариков замоченную в роме сливу, а внутри миндаль. В верхнем ряду пьяные вишенки. Теперь за руль нельзя)))
Юленька, спасибо тебе за идею тортика не только от меня, но и от всех гостей, которые ели торт сегодня на ДР моего брата!:* Они итак считают мои торты шедеврами, после опробования этого были просто в экстазе!!!pooh_lol И вид, и вкус их покорил! Конечно, не обошлось без моих дополнений:) В шарики положила вишенки из варенья, в суфле - сироп от варенья (он очень густой), это придало небольшой нежный цвет суфле и вкус, а еще в шарики к шоколаду и маслу добавила вишневой настойки на коньяке. Для суфле брала 200 г. творога в пачке 12% и 250 зерненного 4% и 500 г. сметаны, получилось идеально. Конечно, суфле осталось и решила дополнить сверху, получилось тоже отлично, как мне показалось:) Ооочень вкусно! Однозначно буду повторять!!! :P
Танюшка! прости. Забывала отписаться. Огромное тебе спасибо, что доверилась рецепту. Посмотрела фото - спасибо! Очень рада, что понравилось. Этот рецепт как база. Можно добавлять в него, все, что угодно 😀pooh_lolpooh_lolpooh_lolheartheartheartflowerflowerflower
Твои рецепты не могут не понравится, сначала меня покорил шоколадный бисквит на кипятке, а затем его сочетание с суфле! Тебе спасибо за идеи! heart:*:*:*
Юль,я вот как испекла твой торт! Посмотри,если хочешь!http://www.edimdoma.ru/recipes/37423#commenting_520560