
Исключительной вкусноты пирог, полностью оправдывающий свое название. Готовила его уже не раз, вкус и текстура действительно бархатные, шоколадный вкус получается очень благородным.
За основу взят рецепт Нины Тарасовой с моими изменениями: вместо основы из масла и печенья делаю основу из творожного теста, шоколад в начинке уменьшаю в 2 раза (в оригинале 250 г), на мой вкус, 125 г шоколада более чем достаточно, получается идеальный неприторный сбалансированный вкус.
Белки | 15 г |
Жиры | 52 г |
Углеводы | 54 г |
75 г |
40 г |
5 г |
1 ч. л. |
2 ст. л. |
3 ст. л. |
35 г |
115 г |
60 г |
500 г |
3 шт. |
125 г |
200 г |
25 г |
120 г |
100 г |
1 ч. л. |
Все есть в Интернете, зачем покупать и тем более создавать сборники рецептов самостоятельно?
В последний день зимы — 28 февраля — церковь чтит память святого апостола Онисима. Он жил в начале
Приготовление ужина зачастую бывает очень хлопотным. Сначала нужно придумать, что готовить, потом
Свекла по праву носит звание одного из главных суперфудов в России, особенно в зимний период. Чем же
Наташа, прими отчёт. Решила сделать как у Нины Тарасовой. На счёт количества шоколада мне нечего сказать, а вот о том, что основу выпекала по первоисточнику, пожалела. Там слишком много масла. И оно при выпечке из разъёмной формы потекло. В следующий раз сделаю с твоими изменениями.
Лена, спасибо за отчет! Очень аппетитный кусочек! Насчет основы - для меня тоже было жирновато, поэтому заменила. В общем этот рецепт можно доработать под свои вкусы
Очень вкусный пирог)Спасибо за рецепт!
Получился с первого раза.
Очень рада, спасибо за отзыв!


И ещё, трещины на пироге появились уже в духовке, потом пирог остыл и они почти закрылись. Сверху посыпала тертым шоколадом.
Очень красивый пирог у Вас получился. Спасибо за отчетик!


Здравствуйте, испекла этот пирог. Только вот маскарпоне нашла всего 400 гр. Немного уменьшила и остальные продукты. Сегодня утром попробовала, вкусно. Но вот серединка осталась жидкой. Это пирог не пропекся? Нужно было добавить время или температуру? И как проверять его на готовность? Фото добавила.
Здравствуйте, пирожок у Вас отстоялся в холодильнике? Обычно он после этого уплотняется. Серединка должна дрожать совсем чуть-чуть после часа выпечки при указанной температуре.
Здравствуйте, скажите пожалуйста, какого диаметра должна быть форма на это количество продуктов, и духовка инвекторная или можно в простой выпекать?
Наташа, здравствуйте! Форма 20-22 см (в шаге 4 указано), у меня была 20 см, поэтому вышел высокий. Выпекала в обычной духовке.