Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Черная Пятница!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Кокосовое «молоко»

Кокосовое «молоко»
Подготовка
8 часов
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Конечно, это имитация кокосового молока, можно сказать, кокосовый настой. Используем для какао, кофе или в выпечку. Также подходит как основа для соусов. Аромат кокоса на выходе сохраняется и даже присутствует жирность, как у коровьего молока (по ощущениям). При хранении молоко отслаивается и более жирный слой поднимается вверх. При необходимости можно разогреть. Хранить в холодильнике. Воспользовалась рецептом у Гали-28.

Получился стакан «молочка» объемом 230 мл.

Пищевая ценность блюда

346
кКал
14%
Белки7 г
Жиры33 г
Углеводы7 г
% от дневной нормы
2 %
6 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
50 г
300 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Отмеряем стружку.
Отмеряем стружку.


На весь экран

# шаг 2/14

Заливаем теплой водой.
Заливаем теплой водой.


На весь экран

# шаг 3/14

Накрываем и оставляем на ночь или 6-8 часов.
Накрываем и оставляем на ночь или 6-8 часов.


На весь экран

# шаг 4/14

Утром открываем.
Утром открываем.


На весь экран

# шаг 5/14

Взбиваем минуты 3 блендером.
Взбиваем минуты 3 блендером.


На весь экран

# шаг 6/14

Вот такая кашеобразная масса получилась.
Вот такая кашеобразная масса получилась.


На весь экран

# шаг 7/14

Процеживаем.
Процеживаем.


На весь экран

# шаг 8/14

Стружку отжимаем.
Стружку отжимаем.


На весь экран

# шаг 9/14

Я просто растерла ложкой.
Я просто растерла ложкой.


На весь экран

# шаг 10/14

Сцеженное «молоко» надо уварить минут 5. Это нужно для хранения.
Сцеженное «молоко» надо уварить минут 5. Это нужно для хранения.


На весь экран

# шаг 11/14

Охладить или потреблять теплым.
Охладить или потреблять теплым.


На весь экран

# шаг 12/14

Для какао-напитка разводим в полученном молоке какао, сахар и доводим до кипения. Напиток будет благоухать кокосом.
Для какао-напитка разводим в полученном молоке какао, сахар и доводим до кипения. Напиток будет благоухать кокосом.


На весь экран

# шаг 13/14

Стружку я использовала в кекс, а можно заморозить впрок. С такой распаренной стружкой выпечка станет нежной и только выиграет.
Стружку я использовала в кекс, а можно заморозить впрок. С такой распаренной стружкой выпечка станет нежной и только выиграет.


На весь экран

# шаг 14/14

Вкусного, ароматного вам утра!
Вкусного, ароматного вам утра!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
7 лет назад

Прекрасное молоко!

ЭLENA
ЭLENA
7 лет назад

Ух ты, какое безотходное производство.👍👍👍 Нужный рецепт, он как палочка выручалочка, 👌когда необходимо кокосовое молоко Татьяна, люблю такие рецепты😋😊👏

Т
Т
7 лет назад
ЭLENA,

Да-да,в кексе стружка напоминает миндальные хлопья в таком мягком виде. 😘🌟💐

Галина
Галина
7 лет назад

А красиво как😱

Т
Т
7 лет назад
Галина,

Благодарю,Галиночка! 😄🍩🍫

Марина
Марина
7 лет назад

Вкусное молочко! 😋 И фото замечательное.💐

Т
Т
7 лет назад
Марина ,

Спасибо,Мариночка! 😘🍦🍡

Мальва
Мальва
7 лет назад

Танюша, интересный рецепт,😚 спасибо,😍 что поделилась!!🍦🌞🌿

Т
Т
7 лет назад
Мальва,

Леночка,я только рада))) 😘🙋🍧

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.