Реклама
Юлия Высоцкая
Хлеб — один из моих любимых продуктов. Без хлеба куска везде тоска. Но что же делать, если фигура не позволяет вполне насладиться этим замечательным продуктом. Много лет назад я нашла для себя выход из создавшегося положения и перешла исключительно на хлебушек из цельнозерновой муки. Заставлять себя мне не пришлось, я полюбила его всей душой. Со временем я научилась его печь и теперь совершенно перестала покупать его в магазине. Тем, кто считает, что печь хлеб дома — это простая трата времени, я приведу мудрое замечание знаменитого американского гастронома М.Ф.К. Фишера: «Ни занятия йогой, ни медитации в церкви не избавят вас от хандры быстрее, чем простая работа, когда вы своими руками печете хлеб». Ничто не сравнится с ароматом и вкусом хлеба, полчаса назад вынутого их духовки!
Этот простой хлеб заберет у вас, пожалуй, 5 минут дополнительного времени накануне вечером, чтобы замесить опару и бигу. Еще 2 минутки придется потратить, чтобы натереть морковь на терке. Но хлеб того стоит. Малое количество дрожжей, аромат, воздушная мякушка, а если поджарить ломтик в тостере, то и хрустящая корочка, сделают ваш день!
| Белки | 56 г |
| Жиры | 29 г |
| Углеводы | 240 г |
| 200 г |
| 200 г |
| ½ г |
| 200 г |
| 200 г |
| 320 г |
| 180 г |
| 6 г |
| 2 ч. л. |
| 18 г |
| 50 г |
C утра не всегда хватает времени на интересный завтрак. Не хватает времени на завтрак вообще. А вот
Сезон тыквы уже завершился, но у многих дома остались запасы этих ярких плодов.
Эксперты «Едим Дома» предлагают объединить продукты, за которые мы так любим осень. Речь о
Без оливье невозможно представить ни один новогодний стол. И хоть до этого праздника осталось еще
Мне кажется даже те, кто скептик в отношении выпечки хлеба дома, встанут и пойдут печь... Такое описанте... Викуш, ты прирождённый мотиватор))) Браво!!!😘
Танюша, мерси 😊💮🏵️🌺🌻🌼нравится мне это дело, что уж тут поделать! 😘а тогда
хочется, чтобы и всем нра 🌷🥀🌹💐
вот это хлебушек, Викуся!!! Такие хорошенькие маленькие буханочки😍👍 Если бы чуть раньше..., а то я уже замесила вчера по твоему другому рецептику хлеб. Завтра утром испеку 😋 приду с отчетом pooh_lol Забрала в КК, в следующий раз и этот испеку. 😉
Правильно, КК всё стерпит 😜! Леночка, буду рада, если и этот рецептик пригодится 😊когда будет желание талию подкорректировать 🙃😍😍😍
забавно сказала насчет талии, я ее так и корректирую периодически (туда-сюда) pooh_lol 😉 обязательно попробую👍
i ya 😂😍
Отменный хлебушек, Викуся- наш ты хлебопек!!!😋
Просто было немножко времени и я решила использовать его с толком 🌾😉🌾успела соскучится 😊спасибо, Ириша 🌼🌻🌺🏵️💮
А я в Ашане посмотрела на полбяную муку, и пошла дальше😃😃
Nu vot😏
Вика, а чем объясняется, что в биге дрожжи свежие, а в замесе сухие? И какой точности у тебя весы? У меня кажется точность до 1г.
Лен, случайно 😎не заметила ошибку! Конечно же свежие)) и там и там! 0,5 грамм свежих дрожжей мои весы тоже не в состоянии взвесить, но по опыту знаю, что это размер с горошину. Я как вижу твой комментарий, так сразу знаю, что какая-то лажа у меня в рецепте 😜
Кстати, я не думала об ошибке! Я решила, что в использовании разных дрожжей какой-то секрет кроется!
pooh_lol
Вика,всё интересней с каждым разом у тебя хлебушек!Вот когда же я решусь повторить....👍👍👍👏👏👏
Наташенька, всё в твоих руках pooh_lol 😉💞💞💞