Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Миндально-банановый хлеб с льняными семечками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
63
26934
2
Реклама
Рецепт дня

Кофейный кекс с помадкой

Кофейный кекс с помадкой
Подготовка
10 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Здравствуйте, дорогие друзья и команда ЕД! Сегодня я хочу поделиться с вами вкуснейшим кофейным кексом. У него очень влажная структура, сливочный вкус и сумасшедший кофейный аромат! Легко и быстро готовится и будет прекрасной палочкой-выручалочкой для любой хозяйки, если внезапно нагрянули гости.

Пищевая ценность порции

519
кКал
22%
Белки7 г
Жиры28 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто:
170 г
150 г
140 г
130 г
2 шт.
1 г
1 ч. л.
3 ч. л.
80 мл
Помадка:
230 г
40 мл
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Кофе заварить и остудить до теплого состояния. Орехи измельчить. Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Не прекращая взбивать, добавить кофе.
Кофе заварить и остудить до теплого состояния. Орехи измельчить. Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Не прекращая взбивать, добавить кофе.


На весь экран

# шаг 2/7

Отдельно взбить мягкое масло.
Отдельно взбить мягкое масло.


На весь экран

# шаг 3/7

Соединить с яично-кофейной массой. Муку просеять с ванилином и разрыхлителем, перемешать с орехами. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Выложить в форму, смазанную маслом, и присыпанную мукой. Выпекать при 180°С 30–40 минут. Готовность проверять шпажкой.
Соединить с яично-кофейной массой. Муку просеять с ванилином и разрыхлителем, перемешать с орехами. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Выложить в форму, смазанную маслом, и присыпанную мукой. Выпекать при 180°С 30–40 минут. Готовность проверять шпажкой.


На весь экран

# шаг 4/7

Кекс остудить на решетке.
Кекс остудить на решетке.


На весь экран

# шаг 5/7

Для помадки нужно заварить кофе водой и смешать с сахарной пудрой. Взбить миксером до увеличения и побеления.
Для помадки нужно заварить кофе водой и смешать с сахарной пудрой. Взбить миксером до увеличения и побеления.


На весь экран

# шаг 6/7

Полить готовый кекс кофейной помадкой.
Полить готовый кекс кофейной помадкой.


На весь экран

# шаг 7/7

Приятного чаепития!
Приятного чаепития!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 27
Отправить
pvp.dnp
pvp.dnp
6 лет назад

Какой размер формы?У меня получился низким.Пеку не первый год.Рецепт несложный.Результат не порадовал

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
6 лет назад
pvp.dnp,

Добрый день!Размер формы небольшой 18см.Очень жаль,что рецепт не порадовал!На самом деле лн безупречный!Я его пеку с частой периодичностью!

pvp.dnp
pvp.dnp
6 лет назад
Екатерина Корженевская,

Надо попробовать с меньшим диаметром.А какая высота получилась примерно?

Наталья
Наталья
6 лет назад
pvp.dnp,

Возможно масло сливочное или другие продукты были не очень хорошего качества...

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
6 лет назад
Наталья,

Отдельное спасибо за фотоотчет!!Очень аппетитный!

Наталья
Наталья
6 лет назад

Катерин,спасибо за отличный рецепт!😍все получилось,все поднялось))кексик супер кофейный.В помадку добавила поменьше сахарной пудры.вкуснятина!💕💖💕💖💕💖💕💖

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
6 лет назад
Наталья,

Наталья,ой как здорово!!Очень рада,а то я уже засомневалась))На здоровье)

Наталья
Наталья
6 лет назад

Катерин, а можно использовать молотый кофе вместо растворимого?😜

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
6 лет назад
Наталья,

Даже и не знаю,не пробовала))

Наталья
Наталья
6 лет назад
Екатерина Корженевская,

Вот и я)всегда делала с растворимым

Elena Ananova
Elena Ananova
6 лет назад

Чем можно заменить сахарную пудру? Спасибо

Наталья
Наталья
7 лет назад

Какая красота!непременно приготовлю)

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
7 лет назад
Наталья,

Наталью,спасибо)Угощайтесь!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.