Шахи панир означает в переводе «Королевский сыр». Это действительно королевское блюдо, которое в Индии готовят обычно по праздничным поводам, но мы любим его очень и без поводов. Приготовить такое блюдо очень просто, к тому же из минимального и вполне доступного набора продуктов. Традиционно подают шахи панир с рисом на гарнир. Также подают с любым свежеиспеченным хлебом, потому что блюдо вполне самодостаточное, но и макаронные изделия отлично подойдут.
Основную вкусовую окраску этому блюду придает потрясающая смесь специй гарам масала, которую лучше приготовить в домашних условиях. Вкус самого блюда зависит именно от правильно подобранной смеси специй. Несмотря на то, что в каждой смеси гарам масала встречаются одни и те же ингредиенты, но две-три дополнительных специи способны очень сильно изменить ее общий вкус. Ниже я поделюсь с вами нашим любимейшим набором, возможно, и вам он придется по вкусу. Потрясающий вкус и аромат этого набора можно лишь дополнить острыми нотками красного перца и имбиря, больше ничем его дополнять не хочется.
В индийской кухне шахи панир готовится с использование сыра панир. Но сегодня я вам предлагаю приготовить это блюдо с плавленым сливочным сыром Hochland, что сделает его более сливочным на вкус, а сырные кусочки по структуре — еще нежнее. Готовьте в удовольствие!
Белки | 15 г |
Жиры | 22 г |
Углеводы | 47 г |
1 ст. л. |
1 ст. л. |
1 ст. л. |
1 ст. л. |
1 ст. л. |
6 шт. |
½ ч. л. |
¼ ч. л. |
200 г |
2 ст. л. |
15 г |
60 г |
5 шт. |
⅓ ч. л. |
⅓ ч. л. |
2 ч. л. |
2 зубчика |
200 мл |
⅓ ч. л. |
перец черный горошком | 1 ст. л. |
кориандр | 1 ст. л. |
зира | 1 ст. л. |
кардамон | 1 ст. л. |
корица молотая | 1 ст. л. |
гвоздика | 6 шт. |
мускатный орех молотый | 0,5 ч. л. |
шафран | 0,25 ч. л. |
Вода, которую продают в пластиковых и стеклянных бутылках, имеет противопоказания, рассказала
Кишечник является одним из самых важных органов. Ведь от его работы зависит не только хорошее
Есть мнение, что солнце «подсушивает» воспаления на лице, делая кожу чистой. Дерматолог-венеролог
Диетолог Анна Белоусова ответила на один из самых популярных вопросов: так ли важно мясо для
Изыскано, представляю, как это ароматно и вкусно!!!👌👍
Очень ароматно. Спасибо! И вкусно, надеюсь не только нам!😉