Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Фриттата с картофелем, козьим сыром и базиликом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
51
19502
0
Реклама

Печеночные кексы с начинкой из кураги и моцареллы

Печеночные кексы с начинкой из кураги и моцареллы
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вкусная выпечка не обязательно сладкая. Нежные печеночные кексы эффектно смотрятся с воздушной творожной шапочкой. Начинка из кураги ТМ «Семушка» придает легкую сладость и одновременно кислинку, тягучая моцарелла создает неповторимую текстуру.

Пищевая ценность порции

613
кКал
26%
Белки46 г
Жиры34 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
12 %
7 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для печеночных кексов
600 г
3 шт.
3 ст. л.
3 ст. л.
2 зубчика
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Начинка
100 г
100 г
Творожная шапочка
200 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Печень куриную промойте, удалите все лишнее. Погрузите в чашу кухонного комбайна печень, яйца, соль, перец, сушеный укроп. Хорошо взбейте до однородности. Перелейте смесь в миску, добавьте сметану, перемешайте и добавьте муку. Смесь должна быть однородной.
Печень куриную промойте, удалите все лишнее. Погрузите в чашу кухонного комбайна печень, яйца, соль, перец, сушеный укроп. Хорошо взбейте до однородности. Перелейте смесь в миску, добавьте сметану, перемешайте и добавьте муку. Смесь должна быть однородной.


На весь экран

# шаг 2/10

Простые ингредиенты для начинки. Курага ТМ «Семушка» и сыр моцарелла мини.
Простые ингредиенты для начинки. Курага ТМ «Семушка» и сыр моцарелла мини.


На весь экран

# шаг 3/10

Курагу ТМ «Семушка» промойте и произвольно нарежьте, шарики сыра разрежьте на 2 части.
Курагу ТМ «Семушка» промойте и произвольно нарежьте, шарики сыра разрежьте на 2 части.


На весь экран

# шаг 4/10

Силиконовые формочки наполните печеночным фаршем на 2/3, уложите моцареллу и курагу.
Силиконовые формочки наполните печеночным фаршем на 2/3, уложите моцареллу и курагу.


На весь экран

# шаг 5/10

Залейте сверху печеночным фаршем. Кексы не поднимутся, поэтому формочки я заполнила практически доверху. Отправляем противень с кексами в разогретую до 180⁰С духовку на 25 минут.
Залейте сверху печеночным фаршем. Кексы не поднимутся, поэтому формочки я заполнила практически доверху. Отправляем противень с кексами в разогретую до 180⁰С духовку на 25 минут.


На весь экран

# шаг 6/10

Вот такие румяные кексики получились. Вынимаем их из духовки и слегка остужаем.
Вот такие румяные кексики получились. Вынимаем их из духовки и слегка остужаем.


На весь экран

# шаг 7/10

Начинки много, но вкус очень гармоничный.
Начинки много, но вкус очень гармоничный.


На весь экран

# шаг 8/10

Для творожной шапочки смешиваем творожный сыр, копченую паприку (можно обычную), укроп, соль. Перекладываем начинку в кондитерский мешок и украшаем кексы. Я кондитер никакой, у вас получится красивее!
Для творожной шапочки смешиваем творожный сыр, копченую паприку (можно обычную), укроп, соль. Перекладываем начинку в кондитерский мешок и украшаем кексы. Я кондитер никакой, у вас получится красивее!


На весь экран

# шаг 9/10

Вообще кексы смотрятся, как сладкие. Шапочку из творога я украсила капелькой кетчупа. Подала кексы с розами из картофеля. На мой взгляд, кулинарный эксперимент удался!
Вообще кексы смотрятся, как сладкие. Шапочку из творога я украсила капелькой кетчупа. Подала кексы с розами из картофеля. На мой взгляд, кулинарный эксперимент удался!


На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Интересное сочетание, здОрово!😃

Виктория
Виктория
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо! 😊

Лена loneil
Лена loneil
6 лет назад

Вика, какой необычный рецепт!👍👏🌺 никогда не то, чтобы не пробовала, а даже не натыкалась в рецептах на сочетание печень-курага🤔😂👩‍🍳 хотя мне кажется это вкусно! Печень любит кисло-сладкие аккомпанементы! Мне нравится 👌🌹 твой рецептик!

Виктория
Виктория
6 лет назад
Лена loneil,

Спасибо, Ленусь! Это мой экспромт. Иногда не знаешь что нафантазировать, чтобы удивить моих домашних гурманов 😋😍😅

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Виктория, кулинарный эксперимент удался на все💯% Результат отличный, красивый и вкусный!👍😋

Виктория
Виктория
6 лет назад
ЭLENA,

Элена, спасибо! Отзывы очень приятны 😍

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.