Лет десять назад одним из самых модных ресторанов в Беверли-Хиллз был ресторан «Spago» знаменитого шефа Вольфганга Пака. Меня туда привел мой муж и сказал: «Я сам все закажу, я знаю, что здесь есть».

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты

Редиски и огурцов берите столько, сколько вам нравится!

Юлия Высоцкая

25 мая 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с куриной грудкой, киноа и овощами

Важно не пересушить мясо на сковороде, чтобы оно осталось сочным. В салат можно добавить немного чеснока или любых травок, а вот уксус добавлять не стоит — он здесь будет слишком агрессивным и может

Юлия Высоцкая

12 мая 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Салат «Весенний»

Настоящая ностальгия по детству: первые огурцы, редиска, свежая зелень — салат так вкусно готовит моя мама! Вспоминаю себя маленькую в деревне на весенних каникулах... Яичные желтки и деревенская

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Салат с куриной грудкой и сырными шариками

MAGGI®

10 марта 2018

Подготовка

15 минут

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

598

кКал

25%

Белки

39 г

Жиры

37 г

Углеводы

26 г

% от дневной нормы

10 %

7 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты.

На весь экран

Для начала необходимо приготовить сырные шарики для салата. Для этого натрите сыр на крупной терке, смешайте с одним яйцом, добавьте необходимое количество муки так, чтобы получилось не очень тугое тесто.

На весь экран

# шаг 3/11

Смочите руки в холодной воде, чтобы тесто не прилипало к рукам, и скатайте из него небольшие шарики. Каждый шарик обваляйте в семенах кунжута.

На весь экран

# шаг 4/11

Пожарьте в растительном масле (как во фритюре) до золотистого цвета. Готовые шарики выложите на застеленную бумажным полотенцем салфетку, чтобы дать стечь лишнему жиру.

На весь экран

# шаг 5/11

Отбейте куриное филе до толщины 1,5-2 см.

На весь экран

# шаг 6/11

Положите филе на половину листа MAGGI®, закройте второй половиной и прижмите рукой.

На весь экран

# шаг 7/11

Немного разогрейте сковороду и обжарьте филе в листе для жарки по 5-7 минут с каждой стороны. Масло добавлять не нужно.

На весь экран

# шаг 8/11

Дайте куриному филе остыть и нарежьте тонкими пластинами.

На весь экран

# шаг 9/11

Нарежьте помидоры дольками. Отварите два яйца, очистите от скорлупы и нарежьте дольками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.

На весь экран

# шаг 10/11

На порционную тарелку горкой выложите листья салата и овощи. На салат выложите остывшие сырные шарики. Готовим заправку для салата. В миске смешиваем сок лимона, оливковое масло и пропущенный через пресс чеснок. Взбиваем все венчиком до состояния эмульсии.

На весь экран

# шаг 11/11

Поливаем салат с куриной грудкой и сырными шариками заправкой и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!

Реклама.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат «Кысыр»

Галина

28 июля 2019

Рецепты

Салат «Ацецили» с курицей

Еще один рецепт от Зураба. Как он говорит, «ацецили» — это не название салата, а способ приготовления, когда мясо (а оно может быть любое) разбирается на волокна. По словам шефа, это очень популярный

bellaira

05 февраля 2024

Рецепты

Овощные «спагетти»

Последнее время все чаще встречаю в интернете рецепты "спагетти" (или лапши) из цукини! ))) Способов приготовления таких "спагетти" не мало. Конечно, для этого нужно использовать специальную

burro.salvia

13 октября 2015

Рецепты

Салат с крабами

По случаю мне посчастливилось стать обладательницей мяса крабов. Самого лучшего мяса крабов — второй фаланги! Поскольку раньше я никогда не имела дела с таким деликатесом (довольствовалась только