Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченная рикотта с лимонным соусом и томатами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
40
17877
0
Реклама

Цитрусовые куриные крылышки

Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В самолетах иногда бывают журналы с рассказами про путешествия, и в одном таком журнале был этот рецепт. Если у вас есть друзья, регулярно собирающиеся «на пиво», то это очень здорово вместо креветок, сухариков, орешков и, простите, иногда лучше воблы (тут я, наверное, загнула)!

Пищевая ценность порции

452
кКал
19%
Белки29 г
Жиры18 г
Углеводы45 г
% от дневной нормы
7 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для цитрусового соуса
1 шт.
1 шт.
1 шт.
50 г
1 шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
Основные
10 шт.
5 веточек
2 зубчика
½ ч. л.
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Духовку предварительно разогреть до 200°С.


На весь экран

# шаг 2/11

Куриные крылышки вымыть и просушить бумажным полотенцем.
Куриные крылышки вымыть и просушить бумажным полотенцем.


На весь экран

# шаг 3/11

Чеснок почистить и растереть в ступке вместе с солью, черным перцем и листьями тимьяна.
Чеснок почистить и растереть в ступке вместе с солью, черным перцем и листьями тимьяна.


На весь экран

# шаг 4/11

Натереть получившейся смесью куриные крылышки, положить в пакет и оставить на час в холодильнике.
Натереть получившейся смесью куриные крылышки, положить в пакет и оставить на час в холодильнике.


На весь экран

# шаг 5/11

Промаринованные крылышки выложить на решетку (под нее поставить противень) и запекать в разогретой духовке 25—30 минут.
Промаринованные крылышки выложить на решетку (под нее поставить противень) и запекать в разогретой духовке 25—30 минут.


На весь экран

# шаг 6/11

Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.


На весь экран

# шаг 7/11

Тмин растереть в ступке.
Тмин растереть в ступке.


На весь экран

# шаг 8/11

Цедру апельсина мелко нарезать.
Цедру апельсина мелко нарезать.


На весь экран

# шаг 9/11

Из грейпфрута и лайма выжать сок.
Из грейпфрута и лайма выжать сок.


На весь экран

# шаг 10/11

В тяжелую сковороду с толстым дном влить уксус, сок лайма и грейпфрута, добавить сахар, тмин, чили и на медленном огне уваривать соус 20–30 минут, затем добавить цедру апельсина.
В тяжелую сковороду с толстым дном влить уксус, сок лайма и грейпфрута, добавить сахар, тмин, чили и на медленном огне уваривать соус 20–30 минут, затем добавить цедру апельсина.


На весь экран

# шаг 11/11

Полить запеченные крылышки цитрусовым соусом и подавать.
Полить запеченные крылышки цитрусовым соусом и подавать.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Валентина
Валентина
9 лет назад

Приготовила сегодня! Вкуснейшие получились крылышки! Муж очень хвалил! Только соуса он не понял и попросил кетчуп 😀))

Виктория
Виктория
10 лет назад

Сегодня снова готовила, сахара в соус положила столько же - 50г
Уваривала тоже по рецепту - 20 мин на самом маленьком огне. Что сказать... С тарелок соус отдирала))) настоящим образом)) в общем, вывод: в следующий раз сахара положу 30г и уваривать буду не больше 10 минут!

Виктория
Виктория
10 лет назад

Сегодня готовила на ужин. Очень вкусно! Соус потрясающий, кисло-остро-сладкий... Супер просто! Но чуть-чуть переборщила с сахаром, в следующий раз учту)) хотя мужу угодила на все сто!))

Klodia
Klodia
11 лет назад

Просто замечательный рецепт! Даже муж, который не любит куриные крылышки, съел их с удовольствием)))

Светлушка
Светлушка
12 лет назад

5+ Уксус обычный + сухое белое вино, тмин сухой...уварился прекрасно 😀 flower .Юлия,как всегда молодец!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.