Боул — современный тренд здорового питания. Пришли к нам боулы с Востока, там они давно популярны и называются «Чаша Будды» (Buddha bowl). По легенде Будда принимал пищу из небольшой глубокой миски, а еду ему в миску подавали простые прохожие. Едой обычно делились бедняки, поэтому в миске Будды находился самый простой набор продуктов. На Западе мода на боулы появилась около 5 лет назад. Дословно боул — это тарелка, обычная глубокая суповая миска. В этих глубоких тарелках можно подать все на свете: завтраки, обеды, ужины, каши и салаты, мясо, рыбу и морепродукты. Главное условие боула — небольшое количество продуктов. Диетологи уверены, что это и есть залог здоровья и стройной фигуры. Ланч-боул — это блюдо больше похожее на сытный салат. И хотя ингредиенты для боула можно подбирать по своему вкусу, существуют основные рекомендации по его составу. Основная база боула — зелень (салат, шпинат, рукола, листья свеклы и т.д). Далее обязательно углеводы — ячмень, дикий рис, кукуруза, кускус и т.д. Затем овощи — огурцы, помидоры, морковь, перец сладкий, капуста и т.д. Еще источник жиров (авокадо, оливковое масло, тахини, семечки и т.д) и источники белка (яйца, рыба, курица и т.д.). Все продукты просто выкладываются в глубокую круглую или овальную миску и смешиваются непосредственно перед едой. У меня ланч-боул с кускусом, грибами, овощами, салатным миксом и креветками.
здоровский салатик! круть!
Два в одном: и вкусно, и полезно!😊
Интересное описание! Спасибо за новую информацию. Чудесный салатик - боул!
Спасибо, Юлия! Я боялась утомить длинным вступлением!😊😇💗
Марина, интересно было узнать про боул. 🌸
Спасибо, Светлана! Да, боул - рецепт с историей.😍
ЗдоровО и здорОво!Марина, отличный вариант полезного обеда - ужина, я такое люблю! 👩🍳👌
Спасибо, Оксаночка! Боулы (Чаша Будды) скорее конструктор еды, чем определенное блюдо. Я собрала в тарелке все, что люблю и получила полное удовольствие!😋😋😋💗
Мариночка, а я с удовольствием почитала🤓 И подчеркнула для себя полезную информацию 😍 Спасибо! Оказывается я очень люблю боулинг, то есть такие вкусные сочетания😍❣️👍
Леночка, буду очень рада, если рецепт пригодится!😊💗