Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина на ребрышках в кофейном маринаде
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
55811
0
Запеченная семга под грибным соусом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
17704
0
Реклама

Фриттата с цукини

Фриттата с цукини
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Наслаждаюсь летом и его дарами. Сегодня у нас на ужин итальянский омлет. Мне захотелось приготовить его с цукини. Получилось очень вкусно. Домашние просили добавки.

Пищевая ценность порции

312
кКал
13%
Белки18 г
Жиры24 г
Углеводы5 г
% от дневной нормы
5 %
5 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
7 шт.
½ шт.
100 г
1 пучок
1 шт.
2 зубчика
½ ч. л.
⅕ ч. л.
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Если цукини маленькие, то возьмите 1 шт. У меня был длинный, я взяла половинку. Цукини вымыть, обсушить и нарезать вдоль очень тонкими пластинками.
Если цукини маленькие, то возьмите 1 шт. У меня был длинный, я взяла половинку. Цукини вымыть, обсушить и нарезать вдоль очень тонкими пластинками.


На весь экран

# шаг 2/13

Пластины цукини выкладывать порциями на тарелку и ставить в микроволновку от 1 мин. до 1,5. Они должны размягчиться и легко сворачиваться в рулетик.
Пластины цукини выкладывать порциями на тарелку и ставить в микроволновку от 1 мин. до 1,5. Они должны размягчиться и легко сворачиваться в рулетик.


На весь экран

# шаг 3/13

Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать.


На весь экран

# шаг 4/13

Сыр натереть на мелкой терке. Половину сыра соединить с половиной нарезанной петрушки, добавить натертый чеснок и перемешать. Это начинка для цукини.
Сыр натереть на мелкой терке. Половину сыра соединить с половиной нарезанной петрушки, добавить натертый чеснок и перемешать. Это начинка для цукини.


На весь экран

# шаг 5/13

На край каждой остывшей пластинки цукини выкладывать по 1 ч. л. (или меньше) сырной начинки и сворачивать в рулетики.
На край каждой остывшей пластинки цукини выкладывать по 1 ч. л. (или меньше) сырной начинки и сворачивать в рулетики.


На весь экран

# шаг 6/13

Рулетики из узких пластин оставить, как есть. Рулетики из широких пластин разрезать поперек пополам.
Рулетики из узких пластин оставить, как есть. Рулетики из широких пластин разрезать поперек пополам.


На весь экран

# шаг 7/13

Луковицу почистить, вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.
Луковицу почистить, вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.


На весь экран

# шаг 8/13

В сковороду налить масла, выложить лук и обжаривать, помешивая, до легкого румянца несколько минут.
В сковороду налить масла, выложить лук и обжаривать, помешивая, до легкого румянца несколько минут.


На весь экран

# шаг 9/13

В чашку разбить яйца, добавить петрушку, половину оставшегося сыра, соль, перец. Массу взбить венчиком или вилкой.
В чашку разбить яйца, добавить петрушку, половину оставшегося сыра, соль, перец. Массу взбить венчиком или вилкой.


На весь экран

# шаг 10/13

В сковороду к обжаренному луку выложить рулетики цукини зеленой каемочкой вверх.
В сковороду к обжаренному луку выложить рулетики цукини зеленой каемочкой вверх.


На весь экран

# шаг 11/13

Осторожно вылить в сковороду яичную массу. Проследить, чтобы она равномерно распределилась по всей сковороде.
Осторожно вылить в сковороду яичную массу. Проследить, чтобы она равномерно распределилась по всей сковороде.


На весь экран

# шаг 12/13

Посыпать омлетную массу оставшимся сыром. Подождать, когда немного схватится низ фриттаты. Затем поставить в духовку, разогретую до 180°C на 15 мин.
Посыпать омлетную массу оставшимся сыром. Подождать, когда немного схватится низ фриттаты. Затем поставить в духовку, разогретую до 180°C на 15 мин.


На весь экран

# шаг 13/13

Аккуратно выложить готовую фриттату на блюдо, разрезать на порции. Подавать со свежими помидорами и зеленью. Угощайтесь! Это очень вкусно! Всем приятного аппетита!
Аккуратно выложить готовую фриттату на блюдо, разрезать на порции. Подавать со свежими помидорами и зеленью. Угощайтесь! Это очень вкусно! Всем приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 6
Отправить
Виктория
Виктория
6 лет назад

Какие кучеряшки из цукини аппетитные 😋 Само сочетание кабачки, сыр, чеснок уже кружит голову 😉 А в виде фриттаты вообще улёт 👌👍

Simona
Simona
6 лет назад
Виктория,

Вика, как ты их красиво назвала "кучеряшки"!😍😄А когда готовила, действительно, ароматы будоражили.💨🚀

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
6 лет назад

Вкусная фриттата 😋👌

Simona
Simona
6 лет назад
AlenaZaytseva,

Спасибо, Алёнушка!😊😍

vicky
vicky
6 лет назад

И я только вчера готовила фриттату с цукини pooh_lol какое совпадение! Вкусно 😋🌿😋

Simona
Simona
6 лет назад
vicky,

Спасибо!😍😊Да, мы же все из одной страны - "ЕД"!👭💕

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.