Зачем здесь три вида сыра? Безусловно, можно обойтись и одним, но если мы говорим о пасте, которой приятно угостить и своих близких, и гостей, то, конечно, каждый сыр даст свою ноту! Козий сыр можно

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный бургер с соусом из манго и ананаса

Если дать фаршу немного настояться, то котлеты получатся вкуснее. Ананас берите свежий, а у зеленого лука используйте только сочную часть. Чтобы котлеты не успели остыть, со сковороды переложите их на

Юлия Высоцкая

02 октября 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ароматный рис с грибами в йогуртовом соусе

Рис прекрасен тем, что он очень сговорчивый и любит дружить с другими ингредиентами, поэтому смело добавляйте любые овощи — кабачок, цукини, морковку, а также любые специи, которые пробуждают у вас

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Кесадилья с курицей и сыром

Кесадилья — это яркая, ароматная, сытная и очень вкусная закуска мексиканской кухни. Единственными обязательными ингредиентами любой кесадильи являются мексиканские лепешки тортильи и сыр, а все

Юлия Высоцкая

23 октября 2015

Рецепт дня

Вонголе с картофелем под сливочным соусом

Констанция

12 марта 2019

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Запеченный картофель с эффектными ракушками вонголе ТМ «Магуро» выглядит празднично, готовится совсем не долго, а съедается очень быстро!

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Готовим для любимых»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

1119

кКал

47%

Белки

26 г

Жиры

78 г

Углеводы

77 г

% от дневной нормы

6 %

15 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Варено-мороженые ракушки вонголе ТМ «Магуро».

На весь экран

# шаг 2/14

Ракушки промыть.

На весь экран

# шаг 3/14

В небольшой ковш налить около 1 литра воды, посолить, довести до кипения. Добавить лавровый лист и отправить ракушки в кипящую воду на 8–10 минут.

На весь экран

# шаг 4/14

Аккуратно шумовкой достать ракушки из ковша.

На весь экран

# шаг 5/14

Подготовленный картофель нарезать толстыми кружочками и выложить в форму для запекания. Приправить растительным маслом, прованскими травами, солью. Запекать в прогретой до 180°C духовке 30–35 минут.

На весь экран

# шаг 6/14

Пока картофель запекается в духовке, приготовим сливочный соус. На среднем огне на сковороде растопить сливочное масло. Непрерывно помешивая, всыпать муку.

На весь экран

# шаг 7/14

После того как мука полностью смешается с маслом и приобретет тягучую консистенцию, влить сливки (у меня 10 %). Непрерывно помешивая, приправить соус солью и прованскими травами. Проварить еще три минуты.

На весь экран

# шаг 8/14

Высыпать в сливочный соус вареные вонголе, добавить сок лайма (у меня лимонный сок) и измельченный чеснок.

На весь экран

# шаг 9/14

Аккуратно перемешать и тушить еще две-три минуты.

На весь экран

# шаг 10/14

Вонголе под сливочным соусом и запеченный картофель готовы.

На весь экран

# шаг 11/14

Подача: готовый картофель выложить на тарелку.

На весь экран

# шаг 12/14

Сверху разложить ракушки вонголе и полить сливочным соусом.

На весь экран

# шаг 13/14

По желанию можно украсить блюдо зеленью (у меня зелень укропа).

На весь экран

# шаг 14/14

Ракушки вонголе с картофелем под сливочным соусом готовы. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Печеночно-грибное рагу

20 мая 2023

Рецепты

Яичница с лисичками и цветной капустой

Когда обычная яичница на завтрак уже порядком надоела, самое время разнообразить ее начинками. Оказалось, лисички и цветная капуста хорошо сочетаются с яйцами. Блюдо получилось сытным и

mizuko

09 сентября 2021

Рецепты

Мясная буханка

Мясная буханка — это очень вкусное и сытное блюдо. Главное, купить хорошее мясо и не передержать блюдо в духовке, тогда мясная буханка получится нежной и сочной. Рекомендую!