Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеченная курица аль аррабьята
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
77
37063
3
Угорь с маковыми оладушками и салатом из свеклы и яблок
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
24413
2
Реклама

Рыба под картофельной шапкой

Рыба под картофельной шапкой
Подготовка
3 часа
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Простое и вкусное блюдо. Можно предложить семье на ужин или обед. Если заменить сливочное масло растительным, то получится постное блюдо. Для приготовления можно брать филе любой белой рыбы. Вес рыбы я указывала после разморозки. Готовьте и угощайтесь!

Пищевая ценность порции

290
кКал
12%
Белки23 г
Жиры14 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
6 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
4 шт.
½ пучка
60 г
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Филе минтая разморозить в холодильнике. Воду слить, филе обсушить.
Филе минтая разморозить в холодильнике. Воду слить, филе обсушить.


На весь экран

# шаг 2/12

Картофель очистить, вымыть.
Картофель очистить, вымыть.


На весь экран

# шаг 3/12

Отварить картофель до полуготовности в подсоленной воде. Воду слить, картофель остудить.
Отварить картофель до полуготовности в подсоленной воде. Воду слить, картофель остудить.


На весь экран

# шаг 4/12

Картофель натереть на крупной терке.
Картофель натереть на крупной терке.


На весь экран

# шаг 5/12

Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.


На весь экран

# шаг 6/12

Соединить картофель с укропом, немного посолить, поперчить, перемешать.
Соединить картофель с укропом, немного посолить, поперчить, перемешать.


На весь экран

# шаг 7/12

Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Форму для запекания смазать сливочным маслом.


На весь экран

# шаг 8/12

Выложить в форму филе рыбы, посолить, поперчить, посыпать сушеным базиликом, сбрызнуть лимонным соком.
Выложить в форму филе рыбы, посолить, поперчить, посыпать сушеным базиликом, сбрызнуть лимонным соком.


На весь экран

# шаг 9/12

На рыбу выложить слой картофеля с укропом.
На рыбу выложить слой картофеля с укропом.


На весь экран

# шаг 10/12

На картофель положить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, разогретую до 200°C, на 20 минут.
На картофель положить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, разогретую до 200°C, на 20 минут.


На весь экран

# шаг 11/12

Рыба под картофельной шапкой готова.
Рыба под картофельной шапкой готова.


На весь экран

# шаг 12/12

Подать блюдо на стол, разложить по порциям. Подавать со свежими овощами и зеленью. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Подать блюдо на стол, разложить по порциям. Подавать со свежими овощами и зеленью. Угощайтесь! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
5 лет назад

Рыбка прелесть, и для меня главное, что филе 🙈😋

Simona
Simona
5 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, спасибо!😍😊Да, филе очень удобно, но невыгодно, очень много воды при разморозке.😡))

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад
Simona,

Тома, а сухая заморозка? Там практически воды нет.

Simona
Simona
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света,согласна. Да сама сдуру на рынке взяла, тихий ужас.😲

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
5 лет назад

Тома, замечательная рыба)))

Simona
Simona
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света, спасибо!😍😊Да, получилось вкусно, главное, не хлопотно.👧🌞

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.