Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 декабря
Все праздники
+ 1000
Сборник ПП-десертовGEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из белой фасоли со сморчками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
15
61965
3
Реклама

Легкая весенняя окрошка

Легкая весенняя окрошка
Подготовка
30 минут
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Весной так хочется ароматной освежающей окрошки! Я готовлю легкий вариант без картофеля и на кефире. Рецепт подойдет тем, кто следит за своим здоровьем и придерживается правильного питания. А красиво поданное блюдо, как мы знаем, в несколько раз вкуснее. Угощайтесь!

Пищевая ценность порции

144
кКал
6%
Белки23 г
Жиры4 г
Углеводы2 г
% от дневной нормы
6 %
1 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
4 шт.
3 шт.
1 шт.
2 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 шт.
Для подачи
1 л
по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Подготовим необходимые продукты. Яйца предварительно отварим и охладим.
Подготовим необходимые продукты. Яйца предварительно отварим и охладим.


На весь экран

# шаг 2/8

Куриную грудку можно отварить накануне, добавив в воду куркуму, соль, перец и лавровый лист. Я филе отвариваю на кости и охлаждаю в бульоне, получается очень сочное мясо.
Куриную грудку можно отварить накануне, добавив в воду куркуму, соль, перец и лавровый лист. Я филе отвариваю на кости и охлаждаю в бульоне, получается очень сочное мясо.


На весь экран

# шаг 3/8

Яйца разбираем на белки и желтки. Желтки добавляем по желанию. Во время диеты я не использую желтки, людям, страдающим сахарным диабетом, тоже желательно их исключить. Огурцы, редис, куриное филе и белки яиц нарезаем одинаковым кубиком.
Яйца разбираем на белки и желтки. Желтки добавляем по желанию. Во время диеты я не использую желтки, людям, страдающим сахарным диабетом, тоже желательно их исключить. Огурцы, редис, куриное филе и белки яиц нарезаем одинаковым кубиком.


На весь экран

# шаг 4/8

Смешиваем все нарезанные ингредиенты. Соль, перец и кефир добавьте непосредственно в тарелку перед подачей.
Смешиваем все нарезанные ингредиенты. Соль, перец и кефир добавьте непосредственно в тарелку перед подачей.


На весь экран

# шаг 5/8

Осталось красиво подать окрошку. Выкладываем овощи и куриное филе с одного края, украшаем зеленью и зеленым луком.
Осталось красиво подать окрошку. Выкладываем овощи и куриное филе с одного края, украшаем зеленью и зеленым луком.


На весь экран

# шаг 6/8

Аккуратно вливаем кефир.
Аккуратно вливаем кефир.


На весь экран

# шаг 7/8

И декорируем тарелку по желанию.
И декорируем тарелку по желанию.


На весь экран

# шаг 8/8

Приятного аппетита и весеннего настроения!
Приятного аппетита и весеннего настроения!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 13
Отправить
ЭLENA
ЭLENA
5 лет назад

Викуля, так нежно ты всё оформила, аппетитноооо, очень!!!👍👏😋

Виктория
Виктория
5 лет назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо 😚

Simona
Simona
5 лет назад

Вика, у тебя такая нежная окрошка получилась. Очень красиво!👌👍👏💯😋🌞

Виктория
Виктория
5 лет назад
Simona,

Спасибо, Тома 😊🤗

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Как ты красиво придумала!! Весна😍

Виктория
Виктория
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, я не придумала, посмотрела 😚 Понравилась Весна, ты права 💞

Ла Ванда
Ла Ванда
5 лет назад

Супер!!!👏

Виктория
Виктория
5 лет назад
Ла Ванда,

Викуля, спасибо 💞

golkka
golkka
5 лет назад

Королевская окрошка, очень красивая подача!

Виктория
Виктория
5 лет назад
golkka,

Катюша, спасибо 🤗😚

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.