Для этого супа подходит только белый лук, красный будет слишком выделяться. Я специально не готовлю суп на овощном бульоне, потому что у него такой вкус… там сельдерей, морковка, а я здесь хочу

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из чечевицы с перцем и тмином

Когда говорят, что программа «Едим дома!» предназначена для тех, кто живет на Рублевском шоссе, — это наглая ложь. Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из шпината с фасолью

Когда мы снимали программу, в которой готовили этот суп, мы репетировали спектакль «Чайка» в Театре Моссовета. В театре воскресенье — рабочий день, а вот понедельник — выходной, мы снимали и в

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из трески с мидиями

Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус!

Юлия Высоцкая

31 октября 2010

Суп с рыбными фрикадельками

olga

29 июня 2019

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Вкусный, сытный и быстрый в приготовлении суп с рыбными фрикадельками.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Летняя рыбалка с ТМ „Капитан Вкусов“»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

342

кКал

14%

Белки

17 г

Жиры

10 г

Углеводы

47 г

% от дневной нормы

4 %

2 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Промытый рис (0,6 стакана) заливаем 2 стаканами воды (500 мл) и отвариваем до полуготовности.

На весь экран

# шаг 2/13

Очищенные овощи: лук (80 г) и сладкий перец (80 г), нарезаем кубиками.

На весь экран

# шаг 3/13

Натираем на крупной терке морковь (80 г). Помидор нарезаем дольками (150 г).

На весь экран

# шаг 4/13

На разогретом растительном масле, обжариваем лук до прозрачности. Добавляем морковь и пассеруем до готовности.

На весь экран

# шаг 5/13

Достаем консервированную сайру из банки (без масла) и измельчаем вилкой.

На весь экран

# шаг 6/13

Добавляем к рыбке половину пассеровки.

На весь экран

# шаг 7/13

Измельченную зелень укропа, яичный белок, солим, перчим и перемешиваем.

На весь экран

# шаг 8/13

Затем добавляем по 1 ст. ложке панировочные сухари (3–4 ст. л.). Масса должна быть плотной.

На весь экран

# шаг 9/13

Формируем фрикадельки, размером с большой грецкий орех. Немного обваливаем в панировочных сухарях (1 ст. л.).

На весь экран

# шаг 10/13

В сковороду с оставшейся пассеровкой (1/2 часть), добавляем сладкий перец и помидор, тушим до мягкости овощей (от 3–5 минут).

На весь экран

# шаг 11/13

В отваренный до полуготовности рис, добавляем оставшуюся воду (1 литр) и доводим до кипения. В кипящую воду отправляем пассеровку, лавровый лист, перец горошком и рыбные фрикадельки.

На весь экран

# шаг 12/13

Солим и варим на медленном огне до готовности риса, минут 5.

На весь экран

# шаг 13/13

Приготовленный суп подаем с зеленью и долькой лимона. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Щи с перловкой и сушеными грибами

Поздняя осень — время согревающих супов! Попробуешь такой супчик — не только наешься, но и согреешься. Щи с перловкой, квашеной капустой и сушеными белыми грибами покорят вас вкусом и ароматом!

mizuko

27 октября 2021

Рецепты

Чечевичный суп-пюре с тофу

Очень простой, питательный суп!

ярослава

27 апреля 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Сытный осенний суп

Овощной суп-пюре, в принципе, весь держится на картошке, ее перед приготовлением желательно вымачивать. Тыкву можно заменить сладким картофелем, неплох здесь будет и корень петрушки или пастернака.

Юлия Высоцкая

07 октября 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Морковно-имбирный суп с тофу

Морковь я не натираю, а нарезаю кружками, чтобы она дала сладость, но сохранила нейтралитет и не была главной, потому что у меня здесь подбирается очень интересная компания! Тофу можно обвалять и в

Юлия Высоцкая

30 ноября 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)