![](https://e2.edimdoma.ru/data/users/0000/0001/1-ed4_square50.jpg?1480064831)
Сегодня предлагаю вам приготовить очень простые и очень вкусные лепешки.
Начинка может быть любой: картошка, сыр, капуста и т. д.
Угощайтесь!
Объем стакана — 250 мл. Мацони вы легко можете заменить простоквашей.
Белки | 14 г |
Жиры | 18 г |
Углеводы | 90 г |
1 стакан |
2 ½ стакана |
2 ст. л. |
1 ч. л. |
1 ч. л. |
¼ стакана |
½ ч. л. |
3 шт. |
1 шт. |
1 зубчик |
2 ст. л. |
1 ст. л. |
по вкусу |
по вкусу |
Подача блинов с начинкой может быть разной. Свернутые в трубочки, конвертики, мешочки — все это
Облепиху ценят за ее пользу. Чай с этой ягодой считается доступным источником витаминов в любое
Борщ и щи все готовят так, как нравится. Каждый рецепт хоть немного, но отличается — например, по
Печенье — простой десерт, который легко приготовить без особых кулинарных навыков. Магазинные
Отменно! Особенно тот факт, что делать на мацоне. Это куда лучше наших простокваш.
Только я б заменил масло для смазывания растительного на топленое. Сливочное.
Нора, твои лепёшки очень аппетитно выглядели, захотелось приготовить, хотя предвидела трудности, готовила по похожим рецептам. Много мороки с липким тестом, так как не хотелось добавлять муки и получить жёсткие лепёшки. Много мороки с раскаткой, так как не хотелось, чтобы тесто порвалось. Результат порадовал. Лепёшки получились тонкие и мягкие, но такими ровными и без разрывов, как у тебя, у меня не получились. Вкусные, но экспресс-лепёшками я бы их не назвала.
Лена, спасибо за отзыв и фото-отчет! Теперь по тесту, лепешки действительно-экспресс ))) все дело в практике ))) Это тесто мы в Грузии используем для хачапури, как ты знаешь тесто на хачапури бывает разное, но это самый быстрый вариант для хозяйки, так как тут нет дрожжей и тесто готово уже спустя 30 минут. Раскатывать это тесто скалкой тоже не надо, его просто делим на части и рукой формируем лепешки ( точно также когда готовим пиццу, никакой скалки! ). Поэтому главное сделать пару раз и потом будешь вообще с закрытыми глазами делать![😀](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f600.png)
Пары раз мне не хватит!
Может быть десять!
Нора, а рецепт хачапури ты выкладывала?
Лена, поверь мне 2-3 раза и все будет ок))) если бы ты видела мои первые лепешки
это был ужас ужасный
да, конечно и тут и в Инсте публиковала рецепт. У меня в Инсте даже видео есть, как я их готовлю и показываю какой сыр надо использовать ![🙌](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f64c.png)
Нашла видео в инстаграмме. Интересный способ раскатывать лепёшку руками прямо на сковороде. Надо попробовать!
Лена, обязательно попробуй
это самый удобный способ, только осторожно ( сковорода горячая
) . Вот еще очень вкусные лепешки со свекольной ботвой : https://www.edimdoma.ru/retsepty/97478-mhlovana
и рецепт хачапури по-мегрельски
https://www.edimdoma.ru/retsepty/103594-hachapuri-po-megrelski
Не получилось, жаль! Делала по рецепту, но тесто , после обжаривания, вышло грубым, как подошва. Обидно((
Очень жаль(( тесто получилось грубым из-за того, что вы добавили слишком много муки. Надо замесить нежное тесто, не надо забивать тесто мукой. Мука бывает разной, иногда надо чуть больше чем в рецепте, а иногда чуть меньше![😉](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f609.png)
Спасибо за комментарий, да я обратила внимание на фразу с мукой, но тесто вначале было очень липким, я не могла ему толком даже замесить. Поэтому пришлось добавлять муки, чтобы оно скрепилось чтоли.
Тесто должно слегка липнуть к рукам, потом спустя 30-40 минут оно не будет так липнуть, да и для лепки у вас еще уйдет мука, поэтому если сразу добавить много, а потом еще во время лепки, то будет слишком![😏](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60f.png)
Супер!Обожаю лепешки!![👍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f44d.png)
![👍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f44d.png)
![👍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f44d.png)
Натали, рада, что рецепт понравился
Спасибо за голос ![😍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60d.png)