Конечно, в таком супе все зависит от грибов, но и овощи играют свою роль, я заливаю их кипятком, тогда они не теряют витамины. Если любите более яркие вкусы, добавьте корешок пастернака.

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Супчик из чечевицы с пореем и помидорами

Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится.

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Зеленый суп со шпинатом, руколой и копченостями

Этот суп готовится очень быстро, но главное — у него очень интересные вкусовые оттенки: лук и чеснок дают фантастический аромат, а картофель — немного текстуры. Подписывайтесь на YouTube-канал

Юлия Высоцкая

14 декабря 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбный суп из Ливорно

Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую

Юлия Высоцкая

23 января 2010

Томатный суп с перцем и рисом

olga

15 декабря 2019

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Ароматный, сытный и очень вкусный суп! Если в суп не добавлять яйцо и сметану, блюдо подходит и для поста. Готовить очень просто!

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Кулинарные эксперименты с Panasonic»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

474

кКал

20%

Белки

12 г

Жиры

20 г

Углеводы

66 г

% от дневной нормы

3 %

4 %

5 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Довести бульон (1,5 л воды + сухая приправа для овощей) до кипения и добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель и 1 зубчик чеснока. Варим до полуготовности картофеля.

На весь экран

# шаг 2/7

Приготовим заправку. Репчатый лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности.

На весь экран

# шаг 3/7

Очищенную морковь нарезать соломкой и добавить к луку, пассеровать 2–3 минуты.

На весь экран

Затем добавляем очищенные от шкурки и нарезанные помидор, сладкий перец и 1 зубчик чеснока. Чтобы очистить помидор от шкурки, его надо опустить в кипяток, затем охладить. А перец запечь в духовке или микроволновке, охладить и очистить от шкурки. А если добавить в суп очищенный от шкурки маленький перчик чили, блюдо будет еще ароматнее.

На весь экран

# шаг 5/7

В кастрюлю выкладываем промытый рис. У меня — басмати.

На весь экран

# шаг 6/7

Затем кладем заправку, лавровый лист, перец горошком, по вкусу соль и молотый перец.

На весь экран

# шаг 7/7

Чтобы суп был сытнее, можно добавить яйцо. Взбиваем яйцо и тонкой струйкой при быстром помешивании вливаем в кипящий суп. Даем супу настояться под крышкой минут 15 и подаем со сметаной, украсив петрушкой. Без добавления яйца, сметаны суп тоже очень вкусный, и блюдо подходит для поста. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Зеленые щи

Зеленые щи с добавлением щавеля известны всем, и готовят их многие. Рискну предложить свой вариант легкого и нежного щавелевого супа со сливочным вкусом, хотя сливок в нем нет. Он прекрасен и в

gapapolya

05 июня 2021

Рецепт месяца

Сливочный грибной суп

MERI

25 августа 2023

Рецепты

Сливочно-сырный суп сорпа с фрикадельками

Ароматная сорпа поможет собрать вместе и согреть всю семью за праздничным столом или после совместных зимних прогулок. Предлагаем приятно удивить ваших близких, по-новому взглянув на традиционное