Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из белой фасоли со сморчками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
15
61874
3
Реклама
Рецепт дня

Пряный фасолевый суп

Пряный фасолевый суп
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Если вы ищете счастье в мелочах, то попробуйте мой пряный фасолевый суп. Это блюдо наградит вас чудесными ароматами кориандра, зиры, паприки и тмина.

Пищевая ценность порции

244
кКал
10%
Белки11 г
Жиры9 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
200 г
1 шт.
2 шт.
1 шт.
1 шт.
3 зубчика
500 г
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 шт.
по вкусу
½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Оба вида фасоли помыть и замочить на несколько часов. Затем поставить вариться отдельно друг от друга. В супе можно использовать овощной бульон, а можно в кастрюлю с белой фасолью при варке положить лук, морковь, петрушку и сельдерей.
Оба вида фасоли помыть и замочить на несколько часов. Затем поставить вариться отдельно друг от друга. В супе можно использовать овощной бульон, а можно в кастрюлю с белой фасолью при варке положить лук, морковь, петрушку и сельдерей.


На весь экран

# шаг 2/5

В большой кастрюле разогреть оливковое масло и пассеровать лук с чесноком до прозрачности. Добавить смесь специй и жарить до появления стойкого аромата. Затем добавить мелко рубленные помидоры (можно заранее снять с них кожицу). Тушить 10 минут.
В большой кастрюле разогреть оливковое масло и пассеровать лук с чесноком до прозрачности. Добавить смесь специй и жарить до появления стойкого аромата. Затем добавить мелко рубленные помидоры (можно заранее снять с них кожицу). Тушить 10 минут.


На весь экран

# шаг 3/5

Соединить фасоль в кастрюле с зажаркой из лука, чеснока и помидоров. Отвар я использовала только от белой фасоли, а от темной слила, так как он придал бы супу неаппетитный цвет. Если жидкости осталось мало, то можно долить бульон или воду. Суп посолить, поперчить и добавить цедру и сок лайма. Все по вкусу. Возможно, вам захочется добавить щепотку сахара, чтобы уравновесить его баланс.
Соединить фасоль в кастрюле с зажаркой из лука, чеснока и помидоров. Отвар я использовала только от белой фасоли, а от темной слила, так как он придал бы супу неаппетитный цвет. Если жидкости осталось мало, то можно долить бульон или воду. Суп посолить, поперчить и добавить цедру и сок лайма. Все по вкусу. Возможно, вам захочется добавить щепотку сахара, чтобы уравновесить его баланс.


На весь экран

# шаг 4/5

Подавать фасолевый суп рекомендую с кубиками феты или кусочками запеченного или отварного мяса и в любом случае со свежей зеленью.
Подавать фасолевый суп рекомендую с кубиками феты или кусочками запеченного или отварного мяса и в любом случае со свежей зеленью.


На весь экран

# шаг 5/5

Приятного вам аппетита!
Приятного вам аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
Sweet
Sweet
3 года назад

Очень сытно и пряно😊

vicky
vicky
3 года назад
Sweet,

Спасибо за фото 😘фасоль тёмная вместе варилась? 🌿

Sweet
😄
1
Sweet
3 года назад
vicky,

да, не хотелось возиться

Наталья
Наталья
4 года назад

Викуль, в такой серый и дождливый день, как сегодня, твой супчик был как раз то, что нужно! 😛😍 очень понравился насыщенный вкус, ароматы специй, кислинка томатов и густая консистенция фасоли 😋😋😋 Супчик- просто объедение! 😍👍P.s. Феты, к сожалению, дома не оказалось(( Как- нибудь попробую и с ней😌

vicky
vicky
4 года назад
Наталья,

Наташенька, рада, дорогая, что понравился рецепт супа ❣️❣️❣️за фото отдельное мерси, оно солнечное 👍

eleonor_bg
eleonor_bg
4 года назад

Аппетитный супчик! 😍😋🌷🌻Мы тоже любители фасольки. С таким набором специй еще не готовила, у нас традиционно основная специя мята, дополнительно чабрец, тимьян, с удовольствием попробую и ваш вариант! Фету/брынзу всегда добавляю в фасолевый суп, они очень хорошо сочетаются.

vicky
vicky
4 года назад
eleonor_bg,

О! Буду рада! Спасибо за комплимент 😊😘🎈

ВикторияS
ВикторияS
4 года назад

Вот да супец!!👍👏👏👏 Викуль, мы на одной волне😉 - как раз приготовила, да вот только рагу у меня)).

vicky
❤️
1
vicky
4 года назад
ВикторияS,

Викуль, выставляй рагу😉уверена, будет вкусно 👍😘🌱

Simona
❤️
1
Simona
4 года назад

Суп - объедение!😋😋 Замечательный!!!😍👌👍👏💯

vicky
❤️
1
vicky
4 года назад
Simona,

Добро пожаловать в клуб любителей фасольки 🎵🎶😉спасибо 😘!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.