Тортилья — одно из известнейших блюд испанской кухни. Согласно историческим источникам, тортилью изобрел в XVIII веке Хосеф Тена Годой из города Вильянуэва де ла Серена. Тортилья — очень простое в приготовлении блюдо с минимумом необходимых ингредиентов: яйца и картофель. Поэтому, когда по всей Европе разразился голод, тортилья стала истинным спасением!
Сегодня существует множество рецептов, различных в каждом регионе. Особенно любят это блюдо в Мадриде. В тортилью можно добавлять что угодно: например чоризо, морковь или другие овощи, морепродукты и т. д. Но есть один ингредиент, который порождает негласные столкновения — лук! Половина Испании считает, что правильный рецепт обязательно должен быть с луком, а другая половина считает, что лук — враг тортильи.
Предлагаю вам рецепт с луком. А там уж вам решать: класть его или нет!
Белки | 13 г |
Жиры | 11 г |
Углеводы | 27 г |
400 г |
5 шт. |
1 шт. |
4 зубчика |
по вкусу |
1 ч. л. |
1 ч. л. |
1 шт. |
1 пучок |
1 шт. |
1 шт. |
½ шт. |
2 зубчика |
по вкусу |
1 шт. |
1 ч. л. |
1 ч. л. |
1 ч. л. |
по вкусу |
Выходные — это идеальное время, чтобы побаловать себя. Можно отложить приготовление еды на другое
К зиме начинается сезон мандаринов. Но некоторым его придется пропустить. Диетолог Ирина Писарева
Самый осенний десерт — это булочки с корицей. Синнабоны, как их еще называют, в кондитерских
Льняное масло и семена льна уже давно присутствуют в рационе россиян. Оба продукта являются