Настоящий зимний «бестселлер» у меня дома. Холодный он еще вкуснее, чем теплый, поэтому все рады спрятать кусочек на завтра — кому в школу с собой, кому на работу, а кому просто если захочется ночью

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пахлава со сливами и лавандой

Вместо лаванды можно взять корицу, кардамон или ваниль. Лавандовый мед смело заменяйте медом акации или другим прозрачным медом с не слишком ярко выраженным вкусом, главное — не прогревайте его

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Английский пудинг

Мой английский пудинг на самом деле мог бы быть назван «Пудинг французский», и в этом было бы больше смысла. Что такое английский пудинг — bread&butter, хлеб и масло. А тут в составе вместо хлеба

Юлия Высоцкая

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с рыбой

Для такого пирога подойдет любая некостлявая рыба, например судак. Если используете филе жирной и нежной рыбы типа семги или форели, то ее можно не прожаривать с луком, просто обжарьте лук до

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Шоколадный тарт с малиновым джемом

Юлия Высоцкая

26 апреля 2021

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды.

Из телепередачи

Шоколадный тарт с малиновым джемом от 26 апреля 2021

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

668

кКал

28%

Белки

12 г

Жиры

32 г

Углеводы

87 г

% от дневной нормы

3 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

пшеничная мука

Ингредиент

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

узнать больше

200 г

миндальная мука

Ингредиент

Измельченные в порошок миндальные орехи.

узнать больше

125 г

малиновый джем

400 г

сливочное масло

ПравильноеМасло АИСФеР

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

125 г

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

125 г

яичные желтки

1 шт.

какао-порошок

Ингредиент

Какао-порошок — это смолотый в пыль жмых, оставшийся после отжима масла из какао-бобов.

узнать больше

3 ст. л.

соль морская

1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Духовку предварительно разогреть до 180°C.

На весь экран

Приготовить тесто: охлажденное сливочное масло, сахар и миндальную муку поместить в чашу блендера и взбить, добавить половину пшеничной муки, желток и вымешать, затем всыпать оставшуюся муку, соль, какао и перемешать все до однородной консистенции.

На весь экран

# шаг 3/6

Две трети теста раскатать в пласт и выложить в форму для тарта, накрыть пекарской бумагой, засыпать любыми бобовыми и выпекать в разогретой духовке 15 минут до полуготовности.

На весь экран

# шаг 4/6

Оставшееся тесто поместить между двумя листами пекарской бумаги, раскатать скалкой в тонкий пласт и нарезать на тонкие полоски.

На весь экран

# шаг 5/6

С подпеченного коржа снять бумагу с бобовыми, смазать его джемом, украсить полосками теста и выпекать еще 10 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Приятного аппетита!

поделиться фото

0.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Киш с рыбой и овощами

Этот восхитительный открытый пирог я увидела в журнале «Даша: рецепты на любой вкус». С тех пор он стал одним из любимейших моих пирогов. А уж если надо идти в гости (а без еды я в гости не хожу), то