Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью.

Юлия Высоцкая

11 января 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Цыплята в красном вине с ветчиной и шампиньонами

Петух в вине — классическое и очень популярное французское блюдо, и французы действительно готовят петуха, а не курицу. У нас, конечно, тоже где-нибудь в деревне можно найти петуха, но я сегодня

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Курица с яблоками и яблочным сидром

Если нет яблочного сидра, подойдет любое газированное вино.

Юлия Высоцкая

24 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Бурый рис с овощами гриль и ореховой заправкой

Соотношение риса и овощей здесь может быть любым, кто-то любит побольше овощей, кто-то — риса. Овощи берите те, что есть под рукой, помидоры, баклажаны — это классика, но совершенно спокойно можно и

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Котлеты из индейки "воздушные "со сливочным рисом

Nata

15 ноября 2010

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

В этом году я наконец-то стала мамой, и если раньше я ела все «что не приколочено», то теперь я должна думать не только о себе, но и своем крошке-сыне. Пришлось в корне пересмотреть свое меню. Раньше мясо индейки я даже не рассматривала как продукт для своего стола, теперь об этом сожалею, т.к. в отличии от куриного оно является гипоаллергенным, а если его правильно готовить, то по вкусу не уступает ни курице, ни свинине! Хочу поделиться с вами одним из рецептов приготовления индюшатины, вдруг кому пригодится)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Филе индейки около 200-250 г., белый хлеб, ½ средней луковицы, 1 яйцо, стакан молока, соль, черный перец молотый, сухари панировочный . Для гарнира: рис пропаренный длиннозерный, сливки 15%, масло сливочное, сыр плавленый "виола", итальянские травы.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Делаем из мяса птицы, лука и вымоченного в молоке хлеба фарш. Добавляем яйцо, соль, перец, формируем котлеты, при этом как бы взбиваем их, чтоб фарш стал более воздушным, и обваливаем их в сухарях. Выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом и обжариваем с двух сторон до готовности.

На весь экран

# шаг 2/2

Пока наши котлеты жарятся, быстро ставим на огонь кастрюльку с небольшим количеством воды, кидаем туда наш рис и ждем закипания. Рис пропарен и варится быстро, как только он сварится до состояния «альдэнте» и наша вода выпарится, доливаем немного сливок. Когда сливки начнут закипать, кладем пару-тройку столовых ложек плавленого сыра, у меня была «виола», посыпаем приправой «итальянские травы», или чем вам больше понравится и доводим до готовности. Посолить по вкусу. Наш вкусный и полезный обед готов, приятного вам аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тяхан с курицей и овощами

Елена

04 апреля 2022

Рецепты

Ризотто с курицей и грибами

Рис с нежно-кремовой текстурой и мягким сливочным вкусом. Настоятельно рекомендую сохранить и приготовить!

@mono.cook

03 декабря 2020

Рецепты

Рулет в щавнате из куриного филе с рисом. "Экспериментируй с Тефаль"

Вариант рулета. Делала специально для конкурса. Еще только как он стартовал. Но не доходили руки выставить. А тут глянула - последний день!!! Так вот, такой вот рулетик. Не знаю, будет ли кто такое